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El clavo es el mejor antioxidante natural

SINC 15 marzo 2010 00:00

Más información sobre:: clavo; especias; antioxidante; orégano; tomillo; romero

Ampliar Irene García / SINC

El uso de las especias de la dieta mediterránea como antioxidantes naturales es una opción válida para la industria alimenticia por sus efectos beneficiosos para la salud. Así lo confirma un equipo de investigadores de la Universidad Miguel Hernández (UMH) que otorga el puesto ganador al clavo.

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