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La genética apoya los beneficios para la salud de la dieta mediterránea

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SINC 20 abril 2010 00:00
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Incorporar aceite de oliva al desayuno contribuye a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular ya que, tras su ingesta, se consigue modular y frenar el proceso inflamatorio de las arterias. Así indica un nuevo estudio, realizado por investigadores del CIBER de Obesidad y Nutrición, que sugiere que esto aclara la reducción del riesgo en personas que sigue una dieta mediterránea.

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Localización:
Andalucía
Categoría SINC:
Biomedicina y Salud

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