MULTIMEDIA

Una investigación demuestra fraude en el etiquetado del bonito del norte

  • Facebook
  • Delicious
  • Meneame
  • Arroba
Efe 11 julio 2014 15:00
Ampliar LUCHO XIL

Científicos de universidades madrileñas han analizado mediante anticuerpos policlonales 40 muestras de pescado marcadas como bonito del norte o atún blanco en la Comunidad de Madrid. El 32,5% de los filetes del estudio estaban incorrectamente etiquetados y correspondían a especies de menor valor comercial. 

Licencia : Creative Commons
Localización:
España
Categoría SINC:
Biomedicina y Salud

DESCARGAS

Si quieres descargar este contenido pulsa el botón.

ENCUENTRA LA FOTOGRAFÍA QUE BUSCAS