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La explicación científica de por qué se desborda una cerveza al golpear una botella con otra

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UC3M 20 enero 2014 13:00
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UC3M

Científicos de la Universidad Carlos III de Madrid (UC3M) desvelan el fenómeno físico que explica la rápida transformación de estado líquido a espumoso de la cerveza tras un impacto. Esta investigación encuentra aplicaciones en ingeniería naval o en estudios relativos a la predicción de gases en erupciones volcánicas.

Licencia : Creative Commons
Localización:
Comunidad de Madrid
Categoría SINC:
Matemáticas, Física y Química

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