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Una uva mejorada

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UPV 18 enero 2011 00:00
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Una uva todavía más saludable y que se conserva apta para el consumo durante más tiempo. Esto es lo que ha conseguido un equipo de científicas del Instituto de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo de la Universitat Politècnica de València, dirigidas por Amparo Chiralt, en un reciente trabajo de investigación.

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Localización:
Comunidad Valenciana
Categoría SINC:
Tecnologías

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