La Universidad de Barcelona, con la colaboración del Ayuntamiento de Santa Coloma, ciudad universitaria, organiza por quinto año consecutivo la fiesta ExpAliments, un encuentro que reúne cerca de un millar de persones, principalmente público familiar y que promueve los productos de proximidad y las actividades relacionadas con el sector de la alimentación, la nutrición y la gastronomía. Esta quinta edición, que tendrá lugar el próximo 18 de octubre, tiene como tema principal la alimentación y la cohesión territorial y tendrán lugar talleres, demostraciones gastronómicas y catas.
Este año, ExpAliments que cuenta con el patrocinio de Gallina Blanca Star, dispondrá de espacios para restauradores, escuelas de hostelería, productores, la DO Barcelonès Nord y Maresme y varias entidades que desarrollan proyectos innovadores en el sector. La fiesta también incluirá un mercado de productos de proximidad, así como un espacio de empresas del sector agroalimentario, que darán a conocer sus productos más novedosos, y otro centrado en la innovación para proyectos de emprendimiento, start-up y entidades que promueven la innovación en el sector. Asimismo, los grupos de investigación ubicados en el campus de la Alimentación de la UB en Santa Coloma darán a conocer sus proyectos para promocionar las vocaciones científicas entre el público infantil y juvenil.
