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Fuente:
NUTRICIÓN HOSPITALARIA 23: 4 (366-372) JUL-AGO 2008
Autor principal:
M. Arroyo
Centro:
Facultad de Farmacia de la Universidad del País Vasco
Resumen: Objetivo: Evaluar la percepción de la imagen corporal y comparar los resultados con las medidas verdaderas en un grupo de estudiantes universitarias.
Sujetos: Las participantes fueron 28 mujeres voluntarias reclutadas de la diplomatura de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad del País Vasco (España). Todas las participantes ofrecieron su consentimiento informado. La media (DE) de la edad de las participantes fue de 22,01 (2,12) años (20.2328.25).
Métodos: La medición antropométrica estimada directamente y los índices derivados se compararon con los valores de referencia. La valoración de la percepción de la imagen corporal se hizo utilizando software somatomórfico. La diferencia entre las medidas percibidas y las ideales se usaron como medida de la insatisfacción corporal. Los datos se analizaron utilizando el software SPSS versión 14.0.
Resultados y discusión: La prevalencia de sobrepeso y de obesidad fue 10,7% y de bajo peso 70,1%. La percepción de la grasa corporal fue correcta, aunque la percepción del índice muscular fue significativamente diferente de la medida real (3,91 +/- 2,75 kg/m2; P < 0,001). El nivel de insatisfacción corporal fue mayor para la grasa corporal (6,00 +/- 8,61 %; P < 0,001) que para el índice muscular (1,65 +/- 2,82 kg/m2; P < 0,01).
Este resultado se puede justificar por los actuales cánones de belleza y por la sobrevaloración de la delgadez. Es necesario investigar más para ahondar en la relación entre la imagen corporal de la mujer y las medidas verdaderas de la composición corporal. Las futuras investigaciones permitirán comparar los resultados con otras poblaciones.
Autores: M. Arroyo, L. Ansotegui, E. Pereira, F. Lacerda, N. Valador, L. Serrano, A. M. Rocandio
Dirección:
Facultad de Farmacia de la Universidad del País Vasco
Instituto Politécnico de Braganca, Portugal
Contacto: marta.arroyo@ehu.es