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La FIAB y AINIA Centro Tecnológico han desarrollado conjuntamente la, recientemente aprobada, Unidad de Innovación Internacional cuyo objetivo último es aumentar cuantitativa y cualitativamente el número de proyectos que se proponen al 7º Programa Marco de la Comisión Europea. Así ainia colaborará en la preparación y presentación de propuestas de calidad de proyectos de I+D, en la orientación en la fase de preparación y finalización de los consorcios, así como en el aumento de la participación empresarial.
AINIA como miembro del Consejo Rector de la Plataforma Food for Life Spain, participa activamente en todos los grupos de trabajo creados para proponer iniciativas en las líneas que se consideran estratégicas en el sector, en materia de formación y transferencia tecnológica, alimentación y salud, alimentos y consumidor, seguridad alimentaria, gestión de la cadena alimentaria, y, bajo el liderazgo de ainia, Calidad, Fabricación y Sostenibilidad.
La Plataforma Food For Life tiene como misión aumentar la participación de Industrias españolas de alimentación y bebidas en proyectos europeos en el ámbito de toda la cadena de valor dentro del 7º Programa Marco de la Comisión Europea. Esta iniciativa surgió bajo el paraguas de la plataforma europea y se creó en España con un Consejo Rector formado por FIAB, AINIA, AMEC, ANFACO-CECOPESCA, ASAJA, CNTA, CTC, CENTA y CCAE y un elevado número de empresas.
Plataforma Food for Life-Spain
La misión de la Plataforma es básicamente la captación de fondos -públicos y privados, europeos, así como del Plan Nacional de I+D+i- para el desarrollo de proyectos de interés para las empresas. La Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain está abierta a todos los miembros de la cadena alimentaria que quieran participar en ella desde la industria, administración central y autonómica, reguladores de la sociedad, consumidores y observadores.
El objetivo de esta Plataforma es llegar a un consenso entre empresas e investigadores sobre los temas que interesa que se investiguen. Este consenso se materializará en la elaboración de una Agenda Estratégica de Investigación.
Los proyectos que se han de presentar a los diferentes planes nacionales de I+D+i se hacen en base a las necesidades del sector y no sólo a las de los centros de investigación. Se responsabilizará de la organización de las diferentes jornadas encuentros y presentaciones de la plataforma que tengan lugar en su ámbito geográfico
Participar en el 7º Programa Marco
El 7º Programa Marco es el mayor instrumento financiero para la I+D que puede otorgar subvenciones a las pymes de alrededor del 75% y del 50% para las grandes empresas en sus proyectos. Así, participar en él trae consigo importantes ventajas como el acceso a proyectos de excelencia en i+d puntera, facilitar la internacionalización de estrategias y mercados y generar alianzas y prestigio en el exterior.
La Unidad de innovación Internacional es una herramienta clave dentro de la Plataforma Food for Life para conseguir el retorno a España de importantes fondos europeos para el crecimiento tecnológico del sector alimentario.
Solo para medios:
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No es solo por el exquisito sabor del cacao. Investigadores de la Universidad de Leeds (Reino Unido) han comprobado que los ingredientes del propio chocolate interactúan con la saliva, generando una suave película grasa que recubre la lengua y hace que este producto se sienta cremoso durante todo el tiempo que permanece en la boca.
El mercurio se acumula más en los peces grandes, como el atún y el pez espada, que en los pequeños. Entre estos últimos, la sardina, el boquerón, el besugo y la dorada son algunas de las especies que cumplen los valores límites recomendados por la UE, junto a un molusco: el calamar, según un análisis realizado en el instituto IDAEA del CSIC.
