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El ciclo de conferencias "Salud y Dieta: del pasado al presente" organizado por la Cátedra Tomás Pascual Sanz - CENIEH ofrece una visión multidisciplinar de la alimentación, la salud y la evolución humana.
Miércoles 1 de febrero: "Los recursos alimentario de los homínidos de Atapuerca" de la Dra. Rosa Huget, (IPHES)
Jueves 2 de febrero "Influye la alimentación en nuestro ritmo de envejecimiento" de la Dra. Celia Carrillo (Universidad de Burgos)
Viernes 3 de febrero "Alimentación y sus trastornos a lo largo de la evolución humana" de la Dra. Nuria Español (Servicio de Psiquaitria, CAU de Burgos)
