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Las uvas revelan su madurez en la cámara de iluminación

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Grupo Color y Calidad de los Alimentos/US 29 noviembre 2012 09:50
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Investigadores de la Universidad de Sevilla han desarrollado una técnica para estimar la composición y variedad de las uvas mediante la visión de sus imágenes por ordenador, además de proponer un índice para conocer el grado de madurez de las semillas sin realizar análisis químicos. El nuevo método puede ayudar a decidir el momento de la vendimia.

Licencia : Creative Commons
Localización:
Andalucía
Categoría SINC:
Tecnologías

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