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Más de 1.000 científicos y profesionales de la salud de 22 nacionalidades diferentes se han dado cita hoy en Madrid en el inicio del I Congreso Internacional y III Nacional de Hidratación, que durante dos días acogerá un total de 24 ponencias de expertos nacionales e internacionales, que compartirán conocimientos científicos y experiencia en torno a la importancia de mantener una correcta hidratación en la salud y debatirán sobre los últimos avances en la materia.
El acto de apertura de este foro internacional, organizado por Coca-Cola España, ha contado con la presencia e intervención de Pilar Farjas, secretaria general de sanidad y consumo, y de Miguel Cardenal, secretario de estado para el deporte.
Desde hace años la hidratación está tomando una relevancia creciente dentro de la nutrición-tanto para profesionales como para la población en general-, lo que ha permitido tomar conciencia de su importancia para la vida diaria, grupos específicos de población y situaciones y condiciones ambientales determinadas.
