Hallan metales pesados en moluscos para consumo humano de la laguna del Mar Menor

Título original: Contenidos de As, Cd, Cu, Mn y Zn en sedimentos y moluscos ( Hexaplex trunculus y Tapes decussatus ) de las zonas costeras de una laguna mediterránea (Mar Menor, SE España) afectada por residuos mineros.

Resumen : Los investigadores recogieron ejemplares de Hexaplex trunculus , Tapes decussatus y sedimentos asociados de 16 áreas de muestreo costeras de la laguna del Mar Menor (España) y determinaron las concentraciones de metales y As.

Los sedimentos presentaron valores máximos (en miligramos por kilogramos de peso seco [PS]) de 7.132 para Zn; 6.975 para Pb; 5.039 para Mn; 501 para As; 74 para Cu; y 9,1 para Cd. Se recogieron especímenes de H. trunculus en todas las áreas de muestreo costeras, y se demostró que las concentraciones de Zn (entre 833 y 3.130 mg/kg(-1) PS), Pb (entre 0,09 y 222 mg/kg(-1) PS), Mn (entre 7,6 y 17,7 mg/kg(-1) PS), As (entre 144 y 418 mg/kg(-1) PS) y Cd (entre indetectable y 8,4 mg/kg(-1) PS) en tejidos blandos aumentaba de manera significativa a medida que disminuían las concentraciones en sedimentos.

H. trunculus reguló aparentemente la asimilación de Cu (concentraciones entre 17,7 y 47,2 mg/kg(-1) PS) en sus tejidos blandos. T. decussatus escaseaba o incluso desaparecía en aquellos lugares que presentaban un mayor contenido de metales y As en los sedimentos. Por lo tanto, H.trunculus podría utilizarse como bioindicador de la contaminación por metales y As, no así T. decussatus .

Los resultados demuestran que existe riesgo para la salud humana, pues las especies analizadas se recogieron en la zona estudiada y son consumidas por la población.

Autores : María-Cervantes, A.; Jiménez-Carceles, F.J.; Álvarez-Rogel, J.

Dirección : Universidad Politécnica de Cartagena, Departamento de Ciencia & Tecnología Agrícola, Area de Edafología & Química Agrícola, ETS Ingeniería Agrónoma, Murcia.

Contacto : jose.alvarez@upct.es