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Los zumos llevan más vitamina C de lo que indican las etiquetas

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SINC 02 octubre 2009 00:00
Más información sobre:
vitamina C
etiqueta
zumo
Ampliar Leonid Mamchenkow

Un equipo de farmacéuticos de la Universidad de Santiago de Compostela (USC) ha comprobado que los niveles de vitamina C de muchos zumos y refrescos son muy superiores a lo indicado por los fabricantes en las etiquetas. El hallazgo ha sido posible gracias a una nueva técnica desarrollada por los investigadores para determinar el contenido de vitamina C en este tipo de bebidas.

Licencia : Creative Commons
Localización:
Galicia
Categoría SINC:
Tecnologías

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