Analizan los riesgos biológicos asociados al consumo de reptiles

Fuente:

SINC

Autor:

Marshall Astor

Localización:

Europa

Fecha:

08.02.2010 00:00

Categoría SINC:

Biomedicina y Salud

La cría en cautividad de reptiles tiene como principal objetivo la obtención de piel, pero algunos restaurantes y grupos de población también demandan su carne. Un estudio indica que su consumo puede tener efectos secundarios que harán cuestionarse las virtudes de esta ‘delicatessen’.