Toda la información sobre: grasa

  • Por qué la grasa parda es buena para la salud

    María M | 23 agosto 2019 08:00

    Un nuevo estudio sobre la grasa parda señala que este lípido ayuda a eliminar los aminoácidos ramificados básicos y esenciales, unas moléculas orgánicas que en grandes cantidades pueden provocar diabetes tipo 2 u obesidad. Esta investigación abre la puerta al estudio de nuevos medicamentos contra estas enfermedades.

  • El ejercicio sí reduce la grasa abdominal y la clave puede estar en la interleucina

    mujer haciendo running

    SINC | 27 diciembre 2018 17:00

    Entre los propósitos de Año Nuevo, ir al gimnasio es uno de los más frecuentes. Sin embargo, muchas personas se desaniman porque no creen posible deshacerse de la ‘barriguita’. Un nuevo estudio explica cómo una molécula está detrás de la pérdida de grasa abdominal gracias al ejercicio. 

  • La hora del día influye en las calorías que quemamos

    El ritmo circadiano afecta al metabolismo

    SINC | 08 noviembre 2018 18:00

    Nuestro cuerpo quema hasta un 10% más de calorías al final de la tarde que a primera hora de la mañana cuando la tasa metabólica es menor. Esta es la principal conclusión de un estudio que analiza cómo afecta el ritmo circadiano al metabolismo humano.

  • El último banquete de Ötzi arroja luz sobre la alimentación de hace 5.000 años

    SINC | 12 julio 2018 17:00

    En la dieta de nuestros antepasados europeos la protagonista era la grasa. Esta procedía, en mayor medida, de la carne de cabra montesa y ciervo y permitía la supervivencia humana en climas fríos de alta montaña. Así lo muestran los análisis del contenido estomacal del Hombre de Hielo, la momia congelada más antigua hasta el momento. 

  • Restringir alimentos en la adolescencia se asocia a un menor disfrute de la comida

    adolescente comiendo una hamburguesa

    SINC | 07 junio 2018 08:43

    Un estudio realizado por científicos de la Universidad de Granada indica que la obesidad y las restricciones en la ingesta de alimentos se relacionan con una reducción del placer. Estas conclusiones son válidas incluso con limitaciones triviales, es decir, ponerse a dieta de forma temporal.

  • Beneficios de una dieta rica en aceite de oliva virgen extra en la microbiota intestinal

    SINC | 30 enero 2018 10:30

    Investigadores de la Universidad de Jaén han demostrado en ratones los beneficios de una dieta rica en aceite de oliva virgen extra como modulador de la microbiota intestinal, en comparación con los efectos de una dieta enriquecida en mantequilla, que desarrolla en mayor medida factores implicados en el síndrome metabólico. Los resultados han sido publicados en la revista Plos One.

  • ¿Comer grasa para vivir más tiempo?

    SINC | 05 septiembre 2017 18:00

    Las llamadas dietas cetogénicas –bajas en carbohidratos y altas en grasas– aumentan la longevidad y la fuerza en ratones. Así concluye un nuevo estudio que apunta un aumento del 13% en la esperanza de vida media de los roedores con una dieta rica en grasa frente a una alta en carbohidratos. Los resultados, publicados en Cell Metabolism, abren un nuevo campo en la investigación del envejecimiento.

  • Comer grasas saturadas y de origen animal dobla el riesgo de diabetes 2

    Mantequilla

    SINC | 16 febrero 2017 10:00

    El consumo de alimentos con grasas saturadas y de origen animal se asocia a un mayor riesgo de sufrir diabetes tipo 2. Concretamente, el consumo de mantequilla, rica en ácidos grasos saturados y trans, se ha relacionado con un riesgo más elevado de padecer esta enfermedad. En cambio, el consumo de yogur entero se ha asociado a un riesgo menor. 

  • La fructosa, peor para el metabolismo y el sistema vascular que la glucosa

    Azúcar

    SINC | 09 febrero 2017 14:24

    El tipo de azúcar que se consume –y no solo la cantidad ingerida– puede determinar el riesgo de padecer enfermedades metabólicas y vasculares, según un estudio realizado en animales de laboratorio y dirigido por la Universidad de Barcelona. El trabajo concluye que consumir fructosa tiene efectos más perjudiciales en el metabolismo y el sistema vascular de roedores en comparación con l...

  • Nueva diana terapéutica para prevenir infartos en pacientes sanos

    SINC | 02 febrero 2017 10:13

    Evitar infartos tanto en personas sanas como en pacientes con patologías cardiovasculares. Ese es el objetivo de un grupo de investigadores españoles e italianos, encargados de demostrar cómo el complejo multiproteico conocido como inflamasoma podría ser una diana farmacológica para evitar el riesgo.

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