Toda la información sobre: nutrición

  • Somos adictos a comer, no a la comida

    SINC | 11 septiembre 2014 11:10

    Científicos españoles consideran que ‘adicción a comer’ define con mayor rigor la conducta alimentaria de tipo adictivo ya que no existe, de momento, evidencia sobre las propiedades adictivas de ciertos alimentos. El estudio no señala como culpable directo a la industria de alimentación, pero le atribuye un papel clave en las políticas de prevención de la obesidad.

  • Lesiones de altura

    Verónica Fuentes | 06 septiembre 2014 08:00

    En pleno Mundial de Baloncesto, mientras los jugadores de las distintas selecciones compiten por llegar a la final, fisioterapeutas y preparadores físicos trabajan muy duro para evitar que las lesiones arruinen la competición. Debido a la intensidad con la que se juega, el baloncesto es un deporte de choque con alto riesgo de traumatismos, comparable con el fútbol.

  • “La lactancia materna influye de por vida en la salud del hijo”

    Laura Alonso Ortega / UCC+i FICYT | 02 abril 2014 14:17

    De las coles que cultiva en su huerta a diversos puestos de responsabilidad en la Autoridad Europea en Seguridad Alimentaria, Andreu Palou ha sabido destilar las mejores  aportaciones de cada escala para trasladarlas a su trabajo. Entre sus contribuciones al avance del conocimiento sobre nutrición y epigenética destaca el papel de la leptina presente en la leche materna en la prevención de...

  • La lactancia materna es más eficiente durante los tres primeros meses del bebé

    SINC | 18 marzo 2014 12:32

    En las primeras 13 semanas de vida, la frecuencia de tomas de leche materna disminuye, el intervalo entre una toma y otra aumenta, así como la cantidad de leche ingerida y el tiempo que el bebé destina a cada toma. A partir del tercer mes y hasta el sexto, estos baremos pasan a ser constantes.

  • La comida tiende a ser la misma en todo el mundo

    SINC | 04 marzo 2014 18:46

    Hace tiempo que se sospechaba que los alimentos que consume la humanidad son cada vez más parecidos. Ahora, investigadores del Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) lo confirman y documentan por primera vez con datos de las últimas cinco décadas, además de advertir sobre las graves consecuencias que esta homogeneización en las dietas trae para la agricultura, la nutrición y la seg...

  • Buscan jugadores de videojuegos para estudiar la calidad de vida de los ‘gamers’

    Un pantallazo del videojuego ‘League of Legends’.

    UGRdivulga | 20 enero 2014 13:15

    Investigadores españoles está llevando a cabo un proyecto de investigación dirigido a jugadores habituales del famoso League of Legends. Este videojuego, un juego de estrategia en equipo cuyo objetivo es alcanzar la base o nexo del equipo contrario, alcanza en la actualidad la categoría de deporte nacional en países como Corea y Japón. 

  • Las españolas consumen más proteínas y menos hidratos de carbono de lo recomendado

    investigadora

    UGRdivulga | 30 septiembre 2013 09:00

    Un estudio liderado por investigadores de la Universidad de Granada revela que la población femenina española consume un 15% más de proteínas de la cantidad recomendada. Sin embargo, la ingesta de hidratos de carbono se encuentra en el límite inferior de la recomendación, o incluso por debajo de esta.

  • La dieta mediterránea contrarresta el riesgo genético de sufrir un ictus

    SINC | 13 agosto 2013 15:43

    Una variante del gen asociado con el desarrollo de la diabetes tipo 2 parece interactuar con un patrón de la dieta mediterránea de manera que quienes la siguen previenen derrames cerebrales, según un trabajo conjunto de centros de investigación estadounidenses y españoles. El análisis ha sido posible gracias a los datos del estudio PREDIMED sobre nutrición en España.

  • Encuentro de Excelencia en Biomedicina - Antonio Vidal-Puig

    11 junio 2013 11:00 | 11 junio 2013

    El catedrático de Nutrición Molecular y Metabolismo de la Universidad de Cambridge Antonio Vidal-Puig será el protagonista del Encuentro de Excelencia en Biomedicina que tendrá lugar el próximo martes a las 11 horas en el Aula Ramon y Cajal de la Facultat de Medicina i Odontologia de laUniversitat de València. El valenciano Vidal-Puig, también director de los Laboratorios de Investigación del H...

  • Dime de dónde eres y te diré qué sabor prefieres

    Los niños no tienen el mismo gusto por los alimentos  

    SINC | 16 abril 2013 09:40

    A los niños les encantan el azúcar y las grasas. O no. Una nueva investigación desmiente que todos los menores de diez años tengan el mismo gusto por los alimentos y destaca la importancia del país de residencia, la cultura y la edad en estas preferencias.

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