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Periodistas Instituciones
Las verduras son la fuente principal de ácido úrico. / Guillén Pérez.
Solo el 3% de las mujeres ingiere la cantidad recomendada de ácido fólico
23 enero 2018 13:25
SINC

El ácido fólico es vital para la renovación y crecimiento de las células y se encuentra, principalmente, en las verduras. Una investigación en la que participa la Universidad Complutense de Madrid alerta del aporte insuficiente de esta vitamina en la mayoría de los españoles, sobre todo en las mujeres, en las que el aporte aconsejado se alcanza solo en un 3% de los casos. Mejorar su ingesta es necesario para evitar algunas malformaciones del feto en la etapa gestacional.

Té negro / Fundación Descubre
Identificados los compuestos responsables de los beneficios del té negro
13 septiembre 2017 15:09
SINC

Investigadores del Centro IFAPA Alameda del Obispo en Córdoba han cuantificado y evaluado las teaflavinas, sustancias que proporcionan el color oscuro a esta bebida y que contienen propiedades antioxidantes, anticancerígenas, antimicrobianas, antidiabéticas y cardioprotectoras. Los expertos han analizado cómo se transforman estas moléculas durante el proceso gastrointestinal y han concluido que son absorbidas en un 94% por el organismo.

Identifican alteraciones en el sistema de recompensa cerebral de las personas con obesidad
6 marzo 2015 12:33
Agustín López

Expertos españoles han descrito diferencias anatómicas en las estructuras cerebrales implicadas en el refuerzo de la conducta en un grupo de personas con obesidad. Este hallazgo puede servir para avanzar en la prevención y en la aplicación de tratamientos más individualizados o por subgrupos de pacientes.

Ciencias de la Vida
Los hábitos alimenticios de monos y humanos tienen antiguas raíces comunes
Fotografía
Los hábitos alimenticios de monos y humanos tienen antiguas raíces comunes
20 mayo 2009 0:00
Annika Felton

Los hábitos alimenticios de monos y humanos tienen antiguas raíces comunes

Ciencias de la Vida
Los hábitos alimenticios de monos y humanos tienen antiguas raíces comunes
Fotografía
Los hábitos alimenticios de monos y humanos tienen antiguas raíces comunes (y II)
20 mayo 2009 0:00
Annika Felton

Los hábitos alimenticios de monos y humanos tienen antiguas raíces comunes