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Búsqueda Localización - Extremadura

  • Enriquecen los ‘nuggets’ de pollo con omega-3

    Enriquecen los ‘nuggets’ de pollo con omega-3

    UEx | 26 abril 2016 20:43

    Investigadores de la Universidad de Extremadura han desarrollado microcápsulas de ácidos grasos omega-3 para enriquecer productos cárnicos y mejorar su perfil lipídico. El contenido de las microcápsulas lo han obtenido de aceite de hígado de bacalao y el producto se ha aplicado en nuggets de pollo.

  • Levaduras naturales inhiben la formación de mohos en la fruta

    Levaduras naturales inhiben la formación de mohos en la fruta

    UEx | 18 marzo 2016 09:20

    La fruta fresca es un ser vivo que, tras ser arrancado del árbol, continúa su acción fisiológica y de maduración. Durante este proceso, la fruta sufre la actividad de mohos que provocan finalmente la podredumbre. La lucha contra los mohos supone un importante reto para el sector frutícola por las pérdidas que ocasiona en la producción de frutas. Investigadores de la universidad de Extremad...

  • El cambio climático desplaza las zonas de invernada de las aves migratorias

    El cambio climático desplaza las zonas de invernada de las aves migratorias

    UEx | 08 marzo 2016 14:45

    El aumento de la temperatura está produciendo cambios en la distribución geográfica y en la abundancia de aves. Así lo demuestra un estudio que se ha centrado en el caso del ganso común. Los resultados revelan que su área de invernada en el sur de Europa se está desplazando hacia regiones más al norte, cerca de sus zonas de reproducción. La disponibilidad de alimentos en latitudes septentr...

  • Así sobrevive la aguja colinegra a fenómenos atmosféricos extremos

    Así sobrevive la aguja colinegra a fenómenos atmosféricos extremos

    UEx | 01 febrero 2016 09:47

    Durante la segunda quincena de enero y durante todo el mes de febrero, la aguja colinegra, un ave acuática migratoria de tamaño mediano y largo pico, realiza una escala en Extremadura a su regreso a Europa desde África. A pesar de las grandes distancias que recorre cada año, el ave presenta una gran plasticidad de comportamiento y sobrevive incluso a fenómenos atmosféricos extremos provocados p...

  • Nuevos fósiles esqueléticos aparecen en Extremadura

    Nuevos fósiles esqueléticos aparecen en Extremadura

    UEx | 21 enero 2016 15:42

    Extremadura es una de las únicas zonas del mundo donde mejor se conservan los primeros fósiles que datan de hace unos 540 millones de años. En el yacimiento de Villarta de los Montes, en Badajoz, científicos de la Universidad de Extremadura han descubierto ahora restos de los primeros animales con partes duras que se han preservado. Algunos no solo son los primeros que se encuentran fuera de Ch...

  • Resuelto el misterio del vestido de colores: el problema está en la foto

    Resuelto el misterio del vestido de colores: el problema está en la foto

    UCC+i-UEx | 13 octubre 2015 14:44

    El color de las cenefas de un vestido desató hace unos meses la polémica en internet. Unas personas veían el vestido azul y negro, mientras que otras lo percibían blanco y dorado. Investigadores de la Universidad de Extremadura explican las causas científicas detrás de este fenómeno 

  • Diseñan una cerveza enriquecida con selenio

    Diseñan una cerveza enriquecida con selenio

    UEx | 10 julio 2015 12:20

    Científicos de la Universidad de Extremadura han diseñado una cerveza biofortificada que permite conservar un 10% más de selenio, un micronutriente antioxidante y antiinflamatorio que se encuentra en diversos alimentos, en el producto final que llega al consumidor. Según el estudio, tomar el selenio a través de la cerveza, de forma orgánica, permite que el organismo asimile mucho mejor este min...

  • El cambio climático amenaza los bosques de araucaria

    El cambio climático amenaza los bosques de araucaria

    UEx | 22 mayo 2015 11:50

    Un equipo internacional de científicos, con participación española, estudian el impacto del cambio climático en los bosques de araucaria, unas coníferas que se encuentran en la Patagonia de Argentina y Chile. Los resultados de los estudios revelan que la regeneración de estos bosques en estos países está comprometida por el cambio climático y otros fenómenos asociados como El Niño.

  • La melatonina protege las células del páncreas

    La melatonina protege las células del páncreas

    UCC+i-UEx | 07 mayo 2015 12:13

    Estudios del grupo de investigación de Fisiología Celular de la Universidad de Extremadura han demostrado que la melatonina induce la muerte de células malignas del páncreas y protege, a su vez, las células sanas. Ya en un estudio previo, estos mismos expertos habían observado el efecto deletéreo que produce la melatonina en las células tumorales de este órgano.

  • Nueva aplicación web para sistemas de control de contaminantes ambientales

    Nueva aplicación web para sistemas de control de contaminantes ambientales

    UEx | 05 mayo 2015 10:41

    Las llamadas 'narices electrónicas' usan la nanotecnología y la inteligencia artificial para detectar y clasificar, a partir del olor, determinadas sustancias, como los gases contaminantes presentes en el aire. En este contexto, investigadores de la Universidad de Extremadura han diseñado un programa para gestionar de forma óptima y remota la información que se genere desde estos dispositivos.

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