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El sabor del café ya puede medirse con precisión molecular

El gusto por el café no es universal. Hay quien lo prefiere más o menos tostado o concentrado, por lo que cada persona lo percibe de manera distinta. Un estudio ha logrado cuantificar y separar los principales factores que influyen en su sabor, un avance que podría mejorar el control de calidad en las cafeterías.

La depresión mayor afecta a una de cada 15 mujeres tras el parto, según un análisis global

Una revisión sistemática publicada en The Lancet Psychiatry ofrece por primera vez cifras comparables a escala global sobre este trastorno durante el embarazo y el posparto. Los datos subrayan la importancia de mejorar la detección y la atención en salud mental materna.