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Los consumidores a menudo se quejan de la falta de sabor de la cerveza sin alcohol, pero algunos aromas de los que carece esta bebida se pueden transferir desde la cerveza con alcohol. Investigadores de la Universidad de Valladolid han desarrollado la técnica y un panel de catadores ha confirmado su eficacia.
La firma estadounidense Zardoya Otis ha desarrollado un ascensor que se alimenta de energía solar y que será fabricado en exclusiva desde su planta del Parque Tecnológico de Leganés (Madrid). Además, el elevador dispone de una tecnología que le permite generar energía a partir de su propio movimiento.
Investigadores del Lawrence Livermore National Laboratories (EE UU) y la Universidad del País Vasco han insertado nanotubos de carbono en la membrana celular, de tal forma que pueden actuar como poros por los que circulan protones, pequeños iones e incluso ADN. Estos nanotubos se podrían usar como un 'andamio universal' que reproduzca las importantes propiedades de los canales protéicos de las membranas.
Un estudio explica cómo una mayor carga de sedimentos forma ríos más serpenteantes y alertan de que las presas planificadas en el sistema fluvial del Amazonas pueden modificar esta fisionomía.
Esta semana nos han sorprendido los robots, que han tomado las calles de Japón durante la Semana del Diseño de Tokio, y gracias a Poppy, el primer robot que cualquiera puede construir y programar.
Nuestras madres tenían razón cuando decían que "cuanto más te rasques, más te picará". Un estudio en ratones explica la razón neuroquímica de este círculo vicioso. Una nueva tecnología mide la glucosa y elimina los pinchazos en los dedos. En Canarias, una vez más, el cielo es el rey, pues han inaugurado el primer telescopio de la red SONG. Mientras tanto, un cohete de EE UU ha explotado durante su lanzamiento. Por suerte, no estaba tripulado.
En España, las predicciones indican que volverá a batir en 2014 su récord mundial de trasplantes. Lo dice el director de la Organización Nacional de Trasplantes (ONT), Rafael Matesanz. Por último, una advertencia de Médicos Sin Fronteras (MSF), que dice encontrarse "al límite" de su capacidad como organización médico-humanitaria y ha asegurado que seguirá habiendo casos de ébola en los países occidentales mientras no se controle la epidemia en África Occidental.
El pasado 15 de agosto se cumplió un siglo de la inauguración del Canal de Panamá, una colosal obra de ingeniería que unió los 80 kilómetros que separan los océanos Pacífico y Atlántico. Esta faraónica infraestructura, que dinamizó el comercio mundial, se ha quedado pequeña. Empresas españolas participan en su ampliación con el desarrollo de las nuevas esclusas que incluyen 16 gigantescas compuertas de acero, materiales avanzados y sistemas de comunicaciones y de control.
Más de la mitad de la población mundial vive en ciudades. Sin embargo, apenas hay estudios sobre la influencia de un barrio en la calidad de vida de sus vecinos. Jan Gehl, arquitecto danés, es uno de los impulsores de un movimiento que busca aplicar el método científico al urbanismo y así diseñar ciudades más habitables. Además, dos proyectos españoles, en Madrid y Barcelona, estudian cómo repercute la organización urbana en la salud física y mental de los ciudadanos.
