Número de resultados (ordenados cronológicamente): 47350
El estudio revela que los palitos de pescado al horno generan menos furanos que cuando se fríen. / SINC
Investigadores españoles y portugueses han comprobado que los palitos de pescado fritos generan más furanos que los cocinados al horno. En concreto, el triple si se fríen en aceite de oliva y el doble con el de girasol. Estos compuestos favorecen las características organolépticas de los alimentos, pero se sospecha que son tóxicos y cancerígenos.
Investigadores españoles han descubierto que las proteínas Vav, unos enzimas que determinan la activación de rutas de señalización relacionadas con proliferación celular, pueden proporcionar dianas farmacológicas para el cáncer de piel y otras enfermedades como la psoriasis. El estudio se ha realizado en ratones.
El 24 de julio de 1911, Hiram Bingham, arqueólogo de la Universidad de Yale, descubrió Machu Pichu, la ciudad perdida de los incas.
Fotografía facilitada por la Universidad de Nueva Gales del Sur de un fósil de un hueso del tobillo de un marsupial, encontrado en el yacimiento de Tingamarra, en el estado de Queensland. / Efe
Científicos del Centro Nacional de Investigación sobre la Evolución Humana de Burgos han detectado una fractura típica de los corredores de maratón en un pie de Homo antecessor. El fósil de metatarso analizado fue hallado en el nivel TD6 del yacimiento de la Gran Dolina, en la Sierra de Atapuerca.
El genoma de la bacteria ‘Oleispira antartica’ RB-8 ha sido descifrado por un equipo internacional de científicos con participación del CSIC. Los resultados podrían aplicarse en programas de limpieza de vertidos en fondos marinos y zonas polares.
Investigadores del Vall d’Hebron Institut de Recerca ha patentado una terapia para potenciar la neuroreparación tras un accidente cerebrovascular. La técnica consiste en guiar células progenitoras endoteliales a las zonas del cerebro dañadas aplicando un campo magnético.
