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Periodistas Instituciones
Ciencias Naturales
Antonio Velarde
Antonio Velarde, experto en bienestar animal
“La mayor amenaza para el bienestar animal en los mataderos son las condiciones de trabajo”
8 diciembre 2020 8:00
Adeline Marcos

Aunque la vida de los animales de granja, sobre todo los procedentes de la ganadería intensiva, dista mucho de ser bucólica, es su llegada al matadero el momento más estresante para ellos. Expertos como Antonio Velarde han analizado los principales peligros para estos animales y señalan la formación del personal como una de las principales causas de su malestar.

Un nuevo sistema muestra si las doradas han sido bien alimentadas y cultivadas
22 abril 2015 13:01
SINC

La mala alimentación de los peces puede ser el causante del estrés crónico en estos animales. Ahora, un chip de expresión génica instalado en el cuerpo de doradas, permite revelar si la maquinaria celular del organismo de los peces ha sufrido estrés crónico. Esta técnica desarrollada por investigadores del CSIC, tiene aplicaciones para evaluar la calidad y la seguridad alimentaria del producto destinado al consumo humano.

Precio, color, origen y ética influyen a la hora de comprar carne
21 enero 2015 8:46
SINC / IRTA

El color, la textura, el sabor e incluso los aspectos éticos relacionados con la venta de carne y derivados cárnicos, como el bienestar animal antes del sacrificio, pueden impulsar su compra entre los consumidores. Un estudio, publicado en Meat Science, ha recogido los factores psicológicos y sensoriales que influyen a la hora de comprar estos productos. El precio y el origen de la carne también promueven la compra.

Ciencias Naturales
Federico Guillén Salazar, profesor de la Facultad de Veterinaria de la Universidad CEU Cardenal Herrera
Federico Guillén Salazar, profesor de la Facultad de Veterinaria UCH-CEU
“El bienestar de los animales de compañía es una asignatura pendiente en España”
11 febrero 2013 11:09
Lauren Wickman

Los científicos están descubriendo que comportamientos que pensábamos que eran exclusivos de los humanos en realidad los compartimos con otros muchos animales. Fascinado por descubrir cómo y por qué han surgido nuestras capacidades cognitivas, Federico Guillén Salazar estudia el comportamiento de distintas especies a través de la Unidad de Etología y Bienestar Animal, que dirige desde su creación en 1997.

Figura 1
Ampliar los ritmos de reproducción de las conejas mejora su estatus metabólico
13 julio 2012 8:35
UCM

Un estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad Complutense y Politécnica de Madrid, publicado en la revista Theriogenology, muestra que “extensificar” los ritmos de reproducción de conejas primíparas, inseminándolas el día 32 post-parto, mejora considerablemente la condición corporal y el estatus metabólico de las mismas.

El contacto humano resulta imprescindible para garantizar el bienestar animal
Reducen el estrés de los animales en las perreras
23 enero 2012 12:52
UCO

Investigadores de la Universidad de Córdoba prueban que con 25 minutos diarios de ejercicio y contacto humano es posible reducir el estrés en perros y mejorar su conducta. Así lo comprobaron en un estudio de campo realizado con medio centenar de animales en un refugio municipal.

Año Internacional de la Biodiversidad
La cruda realidad del toro de lidia
31 marzo 2010 14:17
Adeline Marcos

Las características fisiológicas del toro de lidia lo han llevado a la gloria, por considerarse el símbolo de un país, y a la perdición, por morir de forma cruel debido a intereses que van más allá de la cultura y la historia. En el Año Internacional de la Biodiversidad, su condición de mártir compromete el bienestar animal y la bondad humana.