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Innovación en envases .
Nuevos envases activos para alimentos
13 marzo 2012 16:35
Basque Research

Tecnalia desarrollará un nuevo sistema de protección activo para quesos procesados y productos de bollería y pastelería. El proceso se realizará mediante la búsqueda y selección de compuestos antifúngicos naturales y el estudio de su posterior aplicación en estos alimentos.