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Para el estudio de la sostenibilidad de la red de huertas periurbanas se utilizó un indicador multi-impacto propuesto por la Comisión Europea denominado "Huella Ambiental", que proporciona el comportamiento ambiental de un producto a lo largo de todo su ciclo de vida.
¿Qué huella ambiental tienen los huertos periurbanos?
2 noviembre 2018 14:00

Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid han calculado los impactos ambientales de una red de huertas periurbanas en Zaragoza, entre los que destaca el uso de combustible, plásticos y electricidad. Los resultados del trabajo ayudarán en la toma de decisiones para conseguir la sostenibilidad de este tipo de sistemas de producción.