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Comparados los efectos del AOVE con los de la mantequilla
Beneficios de una dieta rica en aceite de oliva virgen extra en la microbiota intestinal
30 enero 2018 10:30
SINC

Investigadores de la Universidad de Jaén han demostrado en ratones los beneficios de una dieta rica en aceite de oliva virgen extra como modulador de la microbiota intestinal, en comparación con los efectos de una dieta enriquecida en mantequilla, que desarrolla en mayor medida factores implicados en el síndrome metabólico. Los resultados han sido publicados en la revista Plos One.

Tomar aceite de oliva virgen contribuye a prevenir la disfunción testicular
11 octubre 2017 10:53
SINC

Investigadores españoles han comparado los efectos en el funcionamiento de los testículos de una dieta rica en aceite de oliva y otra a base de mantequilla. Las pruebas con ratas constatan que el ‘oro líquido’ protege de daños celulares las gónadas masculinas.

Mantequilla
Comer grasas saturadas y de origen animal dobla el riesgo de diabetes 2
16 febrero 2017 10:00
SINC

El consumo de alimentos con grasas saturadas y de origen animal se asocia a un mayor riesgo de sufrir diabetes tipo 2. Concretamente, el consumo de mantequilla, rica en ácidos grasos saturados y trans, se ha relacionado con un riesgo más elevado de padecer esta enfermedad. En cambio, el consumo de yogur entero se ha asociado a un riesgo menor.