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Número de resultados (ordenados cronológicamente): 47094

Ciencias de la Vida
Deterioro y saturación, así es el mar en España
Fotografía
Deterioro y saturación en el mar español
2 octubre 2009 0:00
Landahlauts

El Parque Natural Cabo de Gata, en Almeria, es un área marina protegida.

Loncha de jamón en estudio
Expertos del Instituto de la Grasa del CSIC (Sevilla)
Comparan la evolución de la fracción grasa en el jamón de bellota, cebo y recebo
2 octubre 2009 15:07
AI

Expertos del Instituto de la Grasa (CSIC) han iniciado el proyecto de excelencia dirigido a analizar la evolución de la grasa subcutánea durante la curación del jamón ibérico. Los científicos, entre los que encuentran investigadores de la Universidad de Sevilla (US), consideran que este proceso es clave para obtener un producto final de calidad, ya que hay reacciones químicas que causan la degradación de la fracción de grasa y la formación de compuestos que son los responsables del aroma característico del jamón ibérico, el parámetro de calidad más importante.

Ciencias de la Vida
El antepasado más antiguo de los hombres ya no es ‘Lucy’, es ‘Ardi’
Fotografía
Ciencias de la Vida
Posible apariencia de Ardipithecus ramidus.
Fotografía
Nanoetiquetas de seguridad óptica evitan falsificaciones
2 octubre 2009 14:34
UPV

Investigadores del Centro de Tecnología Nanofotónica (NTC) de la Universidad Politécnica de Valencia han creado un nuevo sistema de nanoetiquetas de seguridad óptica utilizando metamateriales fotónicos.

Tecnología de los alimentos
Los zumos llevan más vitamina C de la que indican las etiquetas
Fotografía
Los zumos llevan más vitamina C de lo que indican las etiquetas
2 octubre 2009 0:00
Leonid Mamchenkow

Los investigadores evaluaron cómo varía el contenido de vitamina C de los zumos de naranja y las bebidas de té mientras están en las estanterías.

Astronomía y Astrofísica
Herschel muestra imágenes de una reserva de gas frío en la Vía Láctea
Fotografía
Herschel muestra imágenes de una reserva de gas frío en la Vía Láctea
2 octubre 2009 0:00
ESA

Reserva de gas frío en la constelación de la Cruz del Sur.

Farmacología
Fotografía
Células modificadas genéticamente que impiden la propagación del virus del SIDA
2 octubre 2009 0:00
Balbino Alarcón

La foto superior muestra una fotografía tomada en el microscopio electrónico de un linfocito T infectado por el virus VIH que está liberando al exterior una gran cantidad de partículas víricas infecciosas. La foto inferior muestra un linfocito T infectado en las mismas condiciones que la anterior pero en presencia de EDAF. Esto resulta en una inhibición de la replicación de VIH de forma que la célula infectada no produce nuevas partículas víricas detectables.