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La desinfección, aunque evita riesgos sanitarios, tiene desventajas. Los procesos térmicos a los que se somete la leche antes de comercializarla eliminan microorganismos que pueden originar enfermedades, pero también acaban con las bacterias beneficiosas. Para contribuir a compensar la muerte de los habitantes de la leche y conocer los efectos de nuevas bacterias beneficiosas que aún no están en el mercado, el Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA-CSIC) desarrolla varios proyectos científicos.
Un estudio del Departamento de Biología de la Universidad Autónoma de Madrid ha revelado la importancia de la regulación fina del movimiento para la colonización de la rizosfera en el caso de la bacteria Pseudomonas fluorescens F113.
El presidente del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Rafael Rodrigo, ha inaugurado hoy lunes, 2 de junio, en Esporles (Mallorca), las nuevas instalaciones del Instituto Mediterráneo de Estudios Avanzados (IMEDEA), centro mixto del CSIC y la Universidad de les Illes Balears. La construcción y puesta en marcha del edificio, con un coste de más de 5 millones de euros, ha sido financiada por el CSIC. Durante el acto, Rodrigo y la rectora de la universidad, Montserrat Casas, han firmado un acuerdo que aumenta la colaboración entre ambas instituciones.
Un equipo dirigido por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha realizado un experimento que mejorará la tecnología para luchar contra el espionaje y la piratería informática. El experimento, realizado con éxito por primera vez en España, es conocido como el efecto interferometría Hanbury-Brown-Twiss en puntos cuánticos semiconductores. El sistema permitirá fabricar dispositivos basados en criptografía cuántica que mejoren el actual sistema de transmisión de información, que es vulnerable.
Investigadores de la Universidad de Alcalá (UAH) desarrollan un nuevo audífono digital que mejora la calidad del sonido recibido por el usuario.
El Ministerio de Ciencia e Innovación se propone conseguir que los mejores cerebros del país se queden en España, declara en la siguiente entrevista el nuevo Director General de Planificación y Coordinación del Ministerio de Ciencia e Innovación, también catedrático del Área de Lenguajes y Sistemas Informáticos de la Facultad de Informática de la UPM. El Ministerio se ha propuesto asimismo atraer a talentos de otros países para que realicen su investigación en España e incrementar el número de jóvenes que se dedican a la ciencia.
Casado con una bióloga celular y molecular y padre de dos hijas, Aravinda Chakravarti es un experto en biología computacional y un genetista de renombre gracias a sus estudios sobre los factores genéticos de predisposición a enfermedades humanas complejas, como la diabetes y las enfermedades mentales. Es el director del Instituto de Genética Médica McKusick-Nathans, de la Johns Hopkins School of Medicine, desde el 2000. Chakravartin, que tiene ahora 56 años, vino al Parque de Investigacion Biomedica de Barcelona (PRBB) para hablarnos de la enfermedad de Hirschsprung, un raro desorden intestinal que ha estado estudiando durante 20 años.
Una investigación conjunta de profesores de la Universidad Politécnica de Madrid y de la Universidad de Alcalá permite estudiar las superficies de tejidos biológicos como la madera o la piel, mediante el empleo de láseres de muy baja potencia. Se trata de una técnica no invasiva, inocua y barata que dará lugar a aplicaciones industriales, como la clasificación automática de especies de madera, o médicas, como el estudio en vivo de tejidos cutáneos para detectar lesiones y cánceres.
Una máquina frigorífica de absorción que utiliza el calor solar y residual
Fuente: OIC / UC3M
