Cada año se tiran más de medio millón de toneladas de residuos de cebolla en la Unión Europea, pero según los científicos se podrían aprovechar como ingredientes alimentarios. La piel marrón y las capas externas son ricas en fibra y flavonoides, y los bulbos que se descartan contienen compuestos azufrados y fructanos. Todas son sustancias beneficiosas para la salud.
La piel marrón y las capas externas de la cebolla son ricas en fibra y flavonoides.
Un equipo internacional de científicos, con participación española, ha detectado en la costas occidentales de África niveles muy elevados de bifenilos policlorados (PCB), compuestos muy tóxicos cuya producción está prohibida en Europa y EE UU desde hace años. Las sustancias nocivas podrían proceder de vertidos ilegales de residuos o de un gigantesco cementerio de barcos en Mauritania.
En España, ante la ausencia de una legislación específica de los residuos sanitarios, su gestión está regulada por la Ley 10/98 de residuos.
Investigadores de la Universidad de Sevilla y una empresa andaluza están desarrollando un sistema inteligente que permitirá detectar el llenado de los contenedores de basura y diseñar cada día una ruta óptima, uniendo los puntos de recogida y cambiando de forma dinámica en función de los residuos de cada zona. De esta forma, se optimiza el uso de camiones y recursos.
Según el informe “Más trabajo, menos basura” publicado por Friends of the Earth Europe, si en la Unión Europea (UE) se reciclara el 70% de los residuos se podrían crear al menos 563.000 puestos de trabajo. Actualmente, el objetivo de reciclaje en la UE es del 50% para 2020.
El reciclaje de residuos crea diez veces más puestos de trabajo que su eliminación en el vertedero o por incineración.
El Consejo de Ministros ha aprobado hoy un Real Decreto sobre pilas y acumuladores y sobre la gestión ambiental de sus residuos que modifica el anterior de 2008, según lo han propuesto los ministros de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, de Industria, Turismo y Comercio, y de Sanidad y Política Social.
