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Periodistas Instituciones
Desarrollan el primer aditivo para envases alimentarios que elimina la listeria
6 noviembre 2019 12:20
SINC

Un equipo de investigadores del CSIC y de la empresa Encapsulae ha desarrollado un aditivo que genera una superficie de contacto en los envases plásticos alimentarios que impide el crecimiento de las bacterias de listeria. El producto ya está patentado y disponible para su uso comercial.

hombre en el laboratorio con los bioenvases
Bioenvases inteligentes para alargar la vida de los alimentos y cuidar el planeta
7 febrero 2019 9:30

La iniciativa Biosmart busca desarrollar una nueva generación de envases que permitan conservar la comida en buen estado durante más tiempo. Serán biodegradables, compostables y reciclables, con sensores de gases y paredes con efecto barrera. El objetivo es reducir el desperdicio y las emisiones de dióxido de carbono.

Biopolímeros con microalgas para la industria alimentaria
31 octubre 2018 8:00

Investigadores del Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos han utilizado la luz del Sincrotrón ALBA para desarrollar nuevos sistemas de empaquetado con biopolímeros, una solución ecológica para la industria alimentaria. En concreto, han comprobado que la microalga espirulina es una alternativa prometedora para reemplazar parte del almidón de maíz de algunos biopolímeros.

Nuevos envases flexibles que alargan la vida de los alimentos
10 mayo 2018 8:53

Investigadores de AINIA centro tecnológico y una empresa multinacional han presentado prototipos de envases que prolongan, e incluso llegan a doblar, la vida útil de salsas, purés, mermeladas, conservas y otros alimentos. Están fabricados con copoliamidas avanzadas, un tipo de plástico polimérico.

Cómo ahorrar material en los envases biodegradables para alimentos
10 febrero 2017 11:49

Los nuevos diseños en envases biodegradables para alimentos pueden suponer hasta un 16% de ahorro en material, según los resultados del proyecto SOSTPACK en el que participan los centros tecnológicos AINIA y AIMPLAS. Las primeras demostraciones se han realizado con envases tipo bandeja y bolsa en productos como snacks, bebidas lácteas y carnes.

Un polímero biodegradable hecho con suero de leche
14 diciembre 2015 9:24

Ainia Centro Tecnologíco lidera un proyecto europeo que ha logrado obtener un biopolímero a partir del suero de la leche. Con este material podrá fabricarse un nuevo envase para productos lácteos formado por materiales 100% biodegradables.

Técnico en planta piloto de tecnologías del envase de AINIA
Un bioplástico de carbohidratos para envases de alimentación
17 noviembre 2014 11:00

Un proyecto con financiación europea, en el que participa el centro tecnológico valenciano AINIA, ha conseguido un nuevo bioplástico de fuentes 100% renovables. Con el nuevo bioplástico obtenido a partir de carbohidratos se han elaborado los primeros prototipos de envases inteligentes, biodegradables y compostables para alimentación.

Queso envasado al vacío en envase activo
Nuevos envases activos y biodegradables para productos grasos
30 octubre 2014 20:00

Investigadores del grupo BIOMAT de la Universidad del País Vasco han desarrollado un envase biodegradable de una sola capa para productos grasos, sean líquidos o sólidos, a partir de subproductos agroindustriales. Hasta ahora se utilizan laminados multicapa como barrera para los gases.

Un estudio confirma la calidad del agua en las botellas de vidrio y plástico
18 agosto 2014 9:15

Las aguas embotelladas que se comercializan en España están prácticamente libres de los compuestos que emiten los envases de plástico o las chapas que tapan las botellas de vidrio. Sólo se detectan en algunos casos, pero en cantidades muy por debajo de los límites perjudiciales para la salud. Así lo señala un análisis de más de 130 tipos de aguas minerales efectuado por investigadores del Instituto de Diagnóstico Ambiental y Estudios del Agua del CSIC.

Cada español ha reciclado en 2013 una media de 14,6 kilogramos de vidrio. / Ecovidrio
Los españoles reciclaron más vidrio en 2013 a pesar del descenso del consumo
23 mayo 2014 13:07

La población española recicló cerca de 17 millones de envases de vidrio más en 2013 que en 2012, llegando a un total de 687.683 toneladas. Asimismo, casi el 80% de los hogares españoles asegura reciclar siempre sus envases de vidrio por “conciencia ambiental” y “para darles una nueva vida a los residuos”, según los datos del Sistema Integrado de Gestión Ecovidrio que gestiona el reciclado de dichos envases en España.