Toda la información sobre: huella hídrica

  • Cómo afecta a los hogares españoles el adiós a la dieta mediterránea

    pizza de verduras

    Verónica Fuentes | 30 julio 2019 08:00

    Un nuevo estudio confirma cómo el patrón de consumo actual en España contiene tres veces más carne, productos lácteos y azúcar, y un tercio menos de frutas, verduras y cereales. Los resultados revelan que la vuelta a la dieta mediterránea produciría, además de beneficios nutricionales, significativos ahorros de agua.

  • Con la comida que tiras cada día se derrocha una bañera de agua

    Alimentos desperdiciados

    SINC | 21 mayo 2018 10:45

    La cantidad de agua necesaria para producir los alimentos que tiramos a la basura, tanto los que sobran en el plato como los que se estropean sin consumir, ronda los 131 litros por persona y día, el equivalente a una bañera llena hasta arriba. Así lo han estimado investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid tras analizar el consumo alimentario realizado en los hogares españoles d...

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