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La investigadora Usue Pérez junto a una de las cámaras de crecimiento de plantas en condiciones controladas del laboratorio.
Mejoran la calidad de la lechuga al modificar las condiciones de cultivo
23 noviembre 2015 10:45

La calidad nutracéutica de la lechuga se puede mejorar sin modificarla genéticamente, cambiando las condiciones de cultivo sin perder productividad. Usue Pérez-López, investigadora de la Universidad del País Vasco, ha aplicado diversas condiciones de estrés a las plantas para lograrlo.