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  • Logran cultivar por primera vez en cautividad la ‘ortiguilla de mar’

    ‘Ortiguilla de mar’, cultivada en cautividad por la spin off de la UGR iMare Natural S.L.

    UGR | 08 marzo 2013 11:44

    Investigadores granadinos han conseguido cultivar por primera vez en cautividad una especie animal marina, denominada ortiguilla de mar (Anemonia sulcata), y ya han iniciado el cultivo de la espardeña o ‘pepino de mar’ (Stichopus regalis), aunque éste se encuentra en fase de investigación inicial. Ambas especies tienen un enorme potencial culinario y excelentes propiedades nutricionales.

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