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La investigación se publica en la revista Journal of Proteome Research y
Describen más efectos beneficiosos del consumo de frutos secos
11 noviembre 2011 13:11

Un estudio científico describe por primera vez la relación entre el consumo de frutos secos y un alto nivel de metabolitos de serotonina —un neurotransmisor clave en la transmisión del impulso nervioso— en pacientes con síndrome metabólico (MetS). El trabajo, publicado en la revista Journal of Proteome Research, está liderado por investigadores de la Universidad de Barcelona (UB).