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La Unidad Infotech de TECNALIA ha adquirido recientemente un escáner hiperespectral de la compañía finlandesa SPECIM, el primero de sus características que llega a España, que permitirá profundizar en aplicaciones que necesiten del análisis de imágenes en longitudes de onda no visibles.
La Unidad Infotech de TECNALIA ha adquirido recientemente un escáner hiperespectral de la compañía finlandesa SPECIM, el primero de sus características que llega a España, que permitirá profundizar en aplicaciones que necesiten del análisis de imágenes en longitudes de onda no visibles.
Este escáner, denominado SisuCHEMA, es una estación de trabajo que integra todos los elementos necesarios para adquirir una imagen de una muestra en un rango del espectro desde 900 a 2500nm, denominado SWIR.
Esta estación complementará el software de análisis de imágenes hiperespectrales desarrollado por Tecnalia-Infotech que permite evaluar la viabilidad de la tecnología en diferentes aplicaciones.
Esta potente tecnología no se limita a aplicaciones de laboratorio, sino que también es posible tras comprobar su viabilidad, integrarla en líneas de proceso continuas.
Este tipo de equipo tiene un amplio abanico de aplicaciones, como el control de calidad en química/farmacia, análisis en bilogía/bioquímica, diagnosis en ciencias biomédicas, control de calidad en alimentación y temas forenses o toxicología, entre otras.
Entre sus aplicaciones para el sector agroalimentario se encuentran el control de calidad de la madurez en frutas. El análisis, por ejemplo, de la fruta a diversas longitudes de onda, permite obtener su firmeza, los sólidos solubles y la cantidad de azúcar, así como la densidad y sus características estructurales. Asimismo, ayudará a la detección de patógenos en carnes o a detectar la suavidad de la carne en función de un perfil muscular.
En el sector médico, este innovador equipo será de gran utilidad para la detección de células cancerigenas, permitiendo a los médicos distinguir mejor melanomas y otras afecciones cutáneas, por ejemplo.
En el Sector de la Construcción, permite el análisis de las propiedades químicas de cementos, para la detección de las propiedades físicas del mismo.
Más información en Basque Research.
No es solo por el exquisito sabor del cacao. Investigadores de la Universidad de Leeds (Reino Unido) han comprobado que los ingredientes del propio chocolate interactúan con la saliva, generando una suave película grasa que recubre la lengua y hace que este producto se sienta cremoso durante todo el tiempo que permanece en la boca.
El mercurio se acumula más en los peces grandes, como el atún y el pez espada, que en los pequeños. Entre estos últimos, la sardina, el boquerón, el besugo y la dorada son algunas de las especies que cumplen los valores límites recomendados por la UE, junto a un molusco: el calamar, según un análisis realizado en el instituto IDAEA del CSIC.
