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Periodistas Instituciones
Innovación
Fotografía
Nuevas recetas permiten mantener intactas durante más tiempo las propiedades beneficiosas del pescado azul
28 diciembre 2012 9:45
L. A. / FICYT

De izquierda a derecha, Jesús Menéndez y Bruno de Lucas, en las instalaciones de Mofesa. Foto: L. A. / FICYT

Innovación
Fotografía
Nuevas recetas permiten mantener intactas durante más tiempo las propiedades beneficiosas del pescado azul
28 diciembre 2012 9:43
L. A. / FICYT

Dos trabajadoras preparan un pisto para acompañar un plato de pescado en las instalaciones de Mofesa. Foto: L. A. / FICYT

Fogones que “congelan” la grasa más saludable
28 diciembre 2012 9:11
Laura Alonso

Una vez que sale del mar, no hay hielo que congele las grasas omega 3 y omega 6 del pescado azul. Para ralentizar su imparable deterioro, la firma asturiana Mofesa ha combinado los fogones con las pipetas de análisis y ha obtenido nuevas recetas que consiguen mantener durante más tiempo el perfil lipídico y propiedades del pescado azul en platos cocinados de calidad.

Tecnología e ingeniería mecánicas
Fotografía
Pisando a fondo el acelerador hacia el subsuelo
12 diciembre 2012 11:56
L. A. / UCC+i FICYT

Equipo de 1950 para sondeos geotécnicos. En segundo plano, equipo convencional actual. Foto: L. A. / FICYT

Pisando a fondo el acelerador hacia el subsuelo
12 diciembre 2012 9:11
Laura Alonso / UCC+i FICYT

Un techo de diamante mantiene a los actuales equipos de sondeo geotécnico perforando al mismo ritmo que los 'clásicos' de hace más de medio siglo. Para actualizar los métodos de trabajo en el sector, la empresa asturiana ATSG trabaja en un desarrollo experimental que permitiría multiplicar el avance y dividir los costes, imprevistos y tiempo.

Los cimientos de la fusión nuclear japonesa se fabrican en Asturias
20 agosto 2012 14:54
Laura Alonso | FICYT

Los talleres de Idesa están forjando el anillo base del criostato que albergará en Japón una nueva etapa de pruebas para la fusión nuclear en el reactor Tokamak JT-60SA. Desde Avilés hasta Naka, la pieza cruzará el globo por mar y tierra, una circustancia que ha determinado su diseño.

Innovación
Fotografía
Innovan en metal para sostener la nueva energía nuclear en Japón
16 agosto 2012 15:20
FICYT

De izquierda a derecha, Andrés Castro, Iván Vázquez y Belén González, miembros del Departamento de I+D+i de la empresa. Foto: FICYT.

Desaparece el 95% de los bosques de laminarias en el Cantábrico
Un mar deforestado
27 julio 2012 9:10
Laura Alonso | FICYT

Hasta hace solo unos años, los fondos someros cantábricos escondían verdaderos bosques de grandes algas pardas conocidas como laminarias. Pero el aumento de la temperatura de las aguas las ha arrastrado al borde de la extinción en estas costas y está acarreando múltiples consecuencias sobre el ecosistema, una situación que preocupa a científicos de toda Europa y que una investigadora de la Universidad de Oviedo ha seguido de cerca durante 20 años.

Un estudio demuestra que la diversidad es más importante que la cantidad
La participación de todas las especies de un ecosistema es esencial para su recuperación
29 junio 2012 14:11
FICYT

Investigaciones realizadas en Asturias concluyen que la diversidad de aves es más importante que su cantidad para la conservación de ecosistemas forestales. Además, han observado episodios de comportamiento coordinado de todos los organismos implicados en la dispersión de semillas, incluidos los árboles, que se traducen en una mayor capacidad de recuperación de bosques degradados.

Ciencias de la Vida
Fotografía
Demuestran que la participación de todas las especies de un ecosistema es esencial para su recuperación (y III)
28 junio 2012 13:03
UCC+i FICYT

El acebo (Ilex aquifolium) es un árbol abundante en los bosques secundarios cantábricos. Además de producir muchos frutos, su dosel perenne sirve de protección a los zorzales en invierno. Foto: Daniel Martínez.