Toda la información sobre: atún

  • Las especies marinas, cada vez más amenazadas por la falta de oxígeno

    SINC | 07 diciembre 2019 10:00

    La pérdida de oxígeno en los océanos, provocada por el cambio climático y la contaminación por nutrientes, es una amenaza creciente para la pesca y para grupos de especies como el atún, el marlín y los tiburones. Esta es la conclusión del mayor estudio realizado hasta ahora sobre las causas, impactos y posibles soluciones a la desoxigenación oceánica.

  • El cambio climático redistribuirá los atunes

    SINC | 16 abril 2019 09:11

    Con el cambio climático el atún listado (Katsuwonus pelamis) y el rabil (Thunnus albacares) aumentarán en las zonas tropicales y otras especies, como el bonito del norte, el atún rojo Atlántico, el patudo y el atún rojo del sur, se desplazarán hacia aguas más frías. Esta es una de las principales conclusiones de un estudio que ha analizado el impacto del calentamiento global en las es...

  • Un método de fluorescencia detecta la contaminación de mercurio en pescado

    Enrique Sacristán | 15 febrero 2017 11:50

    Investigadores de la Universidad de Burgos han desarrollado un polímero fluorescente que se ilumina en contacto con el mercurio que pueda llevar el pescado. En muestras de pez espada y atún se han detectado niveles altos de este metal tóxico, que en embarazadas se asocia a reducciones del crecimiento fetal y de la placenta, según concluye otro estudio español. 

  • Pon pescado sostenible en tu plato

    Adeline Marcos | 27 diciembre 2016 10:30

    Un marmitako de atún, un bacalao al pil pil o un bisque de langostinos pueden ser parte del menú para estas fiestas. Pero la sobrepesca hace que muchas de estas especies se encuentren en una situación de riesgo. A pesar de que cada vez más pesquerías adoptan técnicas de bajo impacto y que las políticas van encaminadas a ofrecer por ley pescado sostenible antes de 2020, el consumidor sigue tenie...

  • Una técnica permite averiguar en 24 horas la especie de atún en conserva

    Conservas de atún

    Basque Research | 12 marzo 2014 16:00

    Investigadores de AZTI-Tecnalia han desarrollado un nuevo método para autentificar el atún en conserva que detecta en tan solo un día si el producto es bonito del norte, yellowfin o patudo. Hasta ahora las metodologías genéticas para establecer el ADN requerían de varios días.

  • Las poblaciones de atún y caballa han disminuido un 60% en el último medio siglo

    Las poblaciones de atún y caballa han disminuido un 60% en el último medio siglo  

    SINC | 07 febrero 2012 10:03

    Un estudio revela que el impacto de la pesca de atún y otras especies afines durante los últimos 50 años ha mermado la abundancia de todas estas poblaciones en un 60% de media. Los expertos añaden que la mayoría de los atunes se han explotado al borde de la sostenibilidad.

  • Rojo y sostenible, el atún español estrena DNI

    Rojo y sostenible, el atún español estrena DNI  

    Efe | 16 mayo 2011 00:00

    El atún rojo español estrena DNI digital con un mensaje ecológico que destaca la denominación de origen del pez y su "pedigrí" de pesca sostenible.

  • Consumir pescado azul durante el embarazo aumenta el nivel de mercurio en el feto

    SINC | 05 mayo 2011 13:03

    Fuente: ENVIRONMENT INTERNATIONAL 37 (3): 597-604, abril de 2011. Autor principal: F. Ballester.Centro: Centro Superior de Investigación en Salud Pública.

  • Obtienen por primera vez puestas masivas de atún rojo de forma espontánea sin necesidad de inducción hormonal

    IEO | 25 junio 2010 11:59

    Científicos del Instituto Español de Oceanografía (IEO) han obtenido, en sus instalaciones de Murcia, puestas viables de atún rojo sin necesidad de inducción hormonal. Algo que, lejos de sus zonas naturales de desove, nunca había ocurrido y que demuestra el avanzado grado de domesticación que han alcanzado los atunes empleados en este proyecto.

  • La Pequeña Edad del Hielo redujo la abundancia de atún en el Atlántico Norte y el Mediterráneo

    SINC | 26 agosto 2009 10:12

    Fuente: ICES JOURNAL OF MARINE SCIENCE 66(7): 1595-1604 agosto de 2009: Autor principal: Unai Ganzedo.Centro: Universidad del País Vasco.

AGENCIA SINC EN TWITTER