-
Las sustancias perfluoroalquiladas en el embarazo interfieren con el metabolismo
SINC 21 noviembre 2017 10:17
Un estudio con más de 1.200 mujeres embarazadas descubre que niveles más elevados de sustancias perfluoroalquiladas o PFAS en sangre pueden influir en el metabolismo de los lípidos y la tolerancia a la glucosa. Estas sustancias se acumulan en la cadena alimentaria y en los tejidos animales y humanos, y persisten en el medio ambiente y los organismos vivos durante años.
-
Los comedores escolares que apuestan por alimentos de proximidad son más baratos
SINC 02 noviembre 2017 09:40
Una nueva investigación analiza la política de compra de alimentos de proximidad en los centros de educación primaria de Andalucía, Canarias y Principado de Asturias, donde existen iniciativas para incentivar su consumo. Los resultados muestran que el 38% de las 186 escuelas consultadas en estas comunidades autónomas adquiere alimentos de proximidad en su servicio de comedor.
- Español
- English
Síguenos en:
martes, 21 de agosto de 2018
