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Periodistas Instituciones
Gabriel Pinto y Carla Ortiz han estudiado la refrigeración por evaporación de agua en el botijo y en el pot-in-pot. / Olmo Calvo
La vasija africana permite conservar alimentos frescos
Un botijo frigorífico para que las niñas de Nigeria puedan ir a la escuela
25 junio 2018 9:20
Alejandro Muñoz

El mecanismo del botijo solo necesita agua, arcilla y un clima seco y caluroso para funcionar. Eso lo sabe bien el catedrático Gabriel Pinto, que en los 90 describió las ecuaciones del recipiente más castizo. Ahora, su alumna Carla Ortiz ha estudiado su aplicación en una vasija llamada pot in pot que se utiliza en África para conservar las verduras. Incluso refrigera los viales de insulina.

Gráfica en tres dimensiones que muestra la correlación existente entre el movimiento del electrón y el núcleo del átomo de hidrógeno.
Cómo observar el movimiento combinado de núcleos y electrones
21 mayo 2018 10:52
SINC

Utilizando tecnología láser de attosegundo, la trillonésima parte de un segundo, investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid, IMDEA Nanociencia y el Instituto Politécnico de Zurich han logrado observar por primera vez el movimiento correlacionado de electrones y núcleos en una molécula de hidrógeno. Los resultados podrían permitir la manipulación de las propiedades de cualquier enlace químico.

Matemáticas, Física y Química
Deborah García Bello, escritora científica
“A mucha gente le preocupan cosas por las que no hay que preocuparse”
3 febrero 2018 8:00
Laura García Merino

Qué materiales podemos meter en el microondas, en qué consiste la homeopatía, cuáles son los efectos de las cremas hidratantes o qué tipo de azúcar es más saludable son algunas de las cuestiones que plantea y resuelve Deborah García Bello en su libro ‘¡Que se le van las vitaminas!’. La química y divulgadora se ha propuesto acabar con los fantasmas creados por las pseudociencias.

Otras especialidades médicas
Fotografía
Louis Pasteur: nace el padre de la pasteurización
27 diciembre 2017 9:35
Wearbeard

Hoy se cumplen 195 del nacimiento de Louis Pasteur. / Wearbeard

Primera detección de óxido de titanio en la atmósfera de un exoplaneta
13 septiembre 2017 19:00
SINC

Astrónomos del Observatorio Europeo Austral en Chile han detectado por primera vez la presencia de óxido de titanio en la atmósfera de un exoplaneta. Para ello, el equipo ha utilizado un instrumento del Very Large Telescope que ha proporcionado información sobre la composición química, la temperatura y la presión atmosférica de este mundo insólito y muy caliente.

Un sistema catalítico permite obtener nuevas moléculas de interés industrial
19 junio 2017 10:23
SINC

Un equipo de la Universidad Autónoma de Madrid ha desarrollado un nuevo sistema catalítico capaz de modificar la reactividad de moléculas orgánicas complejas. El método, que evita la utilización de metales y permite condiciones de reacción muy suaves a temperatura ambiente, es compatible con la química sostenible y puede ser clave en distintos sectores industriales.

Una aragonesa entre las doce mejores químicas del mundo
8 marzo 2017 20:22
SINC

La Unión Internacional para la Química Pura y Aplicada ha distinguido a la científica aragonesa María Concepción Gimeno entre las doce mejores químicas del mundo, con motivo de la celebración esta semana del Día Internacional de la Mujer Trabajadora. El premio será entregado el próximo mes de julio en Sao Paulo (Brasil) con ocasión del Congreso Mundial de Química.

Modelo de la estructura del fluoroformo
Un método permite transformar productos contaminantes del teflón en Prozac
23 febrero 2017 12:00
ICIQ

Durante la síntesis industrial del teflón, el popular antiadherente de las sartenes, se producen grandes cantidades de fluoroformo, un gas muy contaminante. Ahora, científicos del Instituto Catalán de Investigación Química, en Tarragona, han patentado un método para transformar este gas en productos orgánicos con átomos de flúor, los mismos que están en la estructura del famoso antidepresivo Prozac y varios antitumorales.