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Servir el zumo recién exprimido en vaso de cristal es mejor que almacenarlo en jarras metálicas. Imagen: SINC.
Científicos de la Universidad de Valencia han analizado zumos de naranja natural preparados con las máquinas de establecimientos hosteleros y han comprobado que el 43% de las muestras superaba los límites de enterobacterias establecidos por la legislación. Los investigadores recomiendan manipular correctamente las naranjas, limpiar bien las máquinas expendedoras y servir el zumo en el momento en lugar de almacenarlo en jarras metálicas.
Este martes la Organización Europea para la Investigación Nuclear (CERN) podría anunciar avances significativos en la búsqueda del bosón de Higgs –una partícula esencial para explicar la masa de todas las partículas del universo– durante un seminario sobre dos de los detectores del LHC.
Investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid han desarrollado un método de crecimiento de grafeno que permite su formación sobre superficies de cristales de oro, ampliando sus posibilidades como material clave en la electrónica del futuro.
El 14 de diciembre de 1911 la expedición de Amundsen fue la primera en llegar al Polo Sur.
Hoy, con motivo del Día Internacional de las Montañas 2011 se celebra un encuentro para llamar la atención sobre la importancia de conservar estos ecosistemas para afianzar el desarrollo sostenible. Las montañas, recuerdan los expertos, tienen un papel fundamental en la conservación: como fuente de vida, de recursos y de valores naturales y culturales.
Tecnalia Research & Innovation ha desarrollado un nuevo sistema de reciclaje que permite clasificar los residuos de aparatos eléctricos y electrónicos que no pueden ser ordenados por los procedimientos clásicos, debido a sus semejanzas de color, peso y forma. Este sistema ha recibido el Premio EARTO, que distingue a los proyectos más innovadores a nivel europeo.
Un nuevo esfuerzo conjunto a nivel europeo tiene como objetivo desarrollar nuevas herramientas computacionales para integrar y analizar las fabulosas cantidades de datos surgidas en biología y biotecnología, con la finalidad última de mejorar los procesos y las aplicaciones biotecnológicas. Se trata del proyecto ByoPreDyn, coordinado por el Centro de Regulación Genómica (CRG) en Barcelona, que reúne a ocho laboratorios de centros de investigación y tres empresas de países de toda Europa.
