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Periodistas Instituciones
Dentro de tu nariz viven lactobacilos con propiedades beneficiosas
26 mayo 2020 17:00
Enrique Sacristán

Investigadores de la Universidad de Amberes (Bélgica) han comprobado que algunas bacterias adaptadas a vivir en nuestra nariz tienen la capacidad de bloquear el crecimiento de patógenos y reducir la inflamación. De hecho, las personas con inflamación crónica nasal o sinusitis presentan menor cantidad de estos microorganismos.

arándanos
Un nuevo probiótico con una elevada capacidad de reducción del colesterol
24 julio 2019 10:40
SINC

Investigadores de la Universidad de Vigo han participado en el descubrimiento de un nuevo tipo de alimento probiótico con una gran capacidad para reducir la hipercolesterolemia y un fuerte poder antioxidante y antiinflamatorio. Los resultados se publican en la revista Food Chemical Toxicology.

Investigadores del CNIC
Descubren un nuevo guardián de las bacterias intestinales
29 enero 2019 17:00
CNIC

Investigadores españoles del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares revelan un nuevo mecanismo de regulación que evita que las bacterias intestinales se diseminen por el organismo y causen inflamación. Su estudio publicado en la revista Immunity identifica un receptor en células inmunitarias por el cual algunas familias de bacterias que habitan en el intestino refuerzan la barrera intestinal.

El consumo de probióticos fomenta una actitud proactiva en personas con fibromialgia
18 enero 2018 15:55
SINC

Investigadores de la Universidad de Almería han probado por primera vez los efectos de cuatro bacterias saludables a nivel intestinal en pacientes con fibromialgia. Los resultados de este estudio piloto revelan que su ingesta fomenta una actitud proactiva para realizar cualquier actividad y reduce la impulsividad en la toma de decisiones. Estas conclusiones se han obtenido tras comparar resultados de diversas pruebas físicas, emocionales y cognitivas de memoria, atención e ímpetu, así como muestras biológicas indicadoras de los niveles de estrés.

Los alimentos funcionales son aquellos que pueden proporcionar un efecto beneficioso para la salud
Por qué algunos probióticos promueven efectos beneficiosos sobre el organismo
8 julio 2016 19:25
DICYT

Aunque es común encontrar alimentos funcionales que incluyen probióticos en cualquier supermercado, aún no se entienden completamente los mecanismos que generan esos efectos. Investigadores españoles han estudiado en un modelo celular los efectos que tienen las bacterias probióticas que contienen comúnmente algunos alimentos funcionales y han hallado nuevas claves.

Prebióticos y probióticos para reducir los síntomas del lupus
5 abril 2016 19:17
UNIOVI

Investigadores de la Universidad de Oviedo y el CSIC demuestran que la introducción de bacterias beneficiosas en la microflora de enfermos lúpicos consigue que esta se parezca a la de las personas sanas. El lupus es una enfermedad incurable del sistema inmunitario en la cual este ataca a las células y tejidos sanos, creando un exceso de anticuerpos en el torrente sanguíneo que causan inflamación y dañan articulaciones, músculos y otros órganos.

El trabajo se publica en 'Food Microbiology'
Demuestran el potencial probiótico de las bacterias lácticas presentes en el vino
6 octubre 2014 11:44
UAM

Científicos del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación han logrado caracterizar 11 bacterias de origen enológico con potenciales propiedades probióticas. El trabajo abre nuevas oportunidades para seleccionar microorganismos con la capacidad de mejorar la fermentación en el proceso de vinificación, y ofrecer además beneficios nutricionales.

Otras especialidades médicas
Fotografía
Los efectos de los probióticos son más variables de lo esperado
12 febrero 2014 15:12
IPLA-CSIC

Cultivo de bifidobacterias fotografiadas al microscopio de criocongelación y barrido. Imagen: Patricia Ruas Madiedo.

El 'British Journal of Nutrition' publica la investigación
Comprueban la necesidad de desarrollar probióticos específicos
10 febrero 2014 15:11
UCC+i FICYT

Científicos españoles han analizado la respuesta a un mismo probiótico entre diversos grupos de población y han observado que es ‘altamente variable’. Las conclusiones, publicadas en el British Journal of Nutrition, destacan la necesidad de seleccionar probióticos específicos para cada tipo de población.

Una alternativa a los yogures tradicionales apta para todos los consumidores
17 diciembre 2013 13:52
UPV

Investigadoras de la Universitat Politècnica de València han obtenido nuevos productos fermentados con bacterias probióticas a partir de licuados de cereales y frutos secos –lo que se conoce como leches vegetales–, que constituyen una alternativa a los yogures convencionales. Los productos están especialmente dirigidos a personas con problemas de alergia a la leche de vaca, intolerancia a la lactosa o al gluten, así como a niños y mujeres embarazadas.