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Periodistas Instituciones
Las verduras son la fuente principal de ácido úrico. / Guillén Pérez.
Solo el 3% de las mujeres ingiere la cantidad recomendada de ácido fólico
23 enero 2018 13:25
SINC

El ácido fólico es vital para la renovación y crecimiento de las células y se encuentra, principalmente, en las verduras. Una investigación en la que participa la Universidad Complutense de Madrid alerta del aporte insuficiente de esta vitamina en la mayoría de los españoles, sobre todo en las mujeres, en las que el aporte aconsejado se alcanza solo en un 3% de los casos. Mejorar su ingesta es necesario para evitar algunas malformaciones del feto en la etapa gestacional.

Brócoli
Tomar vitamina K reduce el riesgo de cataratas
16 mayo 2017 10:30
SINC

Investigadores españoles han concluido que incluir en la dieta diaria hortalizas de hoja verde y verduras puede disminuir el riesgo de sufrir cataratas en casi un 30%. Si bien este efecto se había observado previamente en ratones, esta es la primera vez que se describe este beneficio en personas.

fruta
Confirman que el consumo de frutas y verduras reduce el riesgo de mortalidad
25 septiembre 2013 10:00
SINC

Un estudio europeo ha analizado la relación entre el consumo de frutas y verduras y el riesgo de mortalidad sobre 451.151 individuos durante más de 13 años. Este trabajo, "el estudio epidemiológico más importante que analiza esta asociación", concluye que comer estos alimentos reduce la mortalidad, especialmente por enfermedad cardiovascular.

Ciencias clínicas
Fotografía
Comer frutas variadas disminuye el riesgo de cáncer de pulmón
18 noviembre 2010 0:00
SINC

Una dieta variada de frutas y verduras reduce el riesgo de desarrollar cáncer de pulmón.

El problema no es comer fruta y verdura, sino encontrar dónde comprarlas
Fotografía
El problema no es comer fruta y verdura, sino encontrar dónde comprarlas
19 abril 2009 0:00
Olmo Calvo / SINC

El problema no es comer fruta y verdura, sino encontrar dónde comprarlas