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Investigadoras de la Universitat Politècnica de València han obtenido un nuevo producto para promover el consumo de fruta entre la población. Al aplicar técnicas como la liofilización o la atomización, las expertas han desarrollado frutas en polvo especialmente indicadas para su consumo a modo de especia o bien rehidratado para su incorporación como ingrediente funcional de zumos, purés, lácteos o infusiones.
En monos y seres humanos con sida, los daños en el tracto gastrointestinal causados por virus son comunes. El problema es que este deterioro parece ser el culpable de una progresiva deficiencia del sistema inmune y, con ello, de la aceleración en el avance de la enfermedad.
Uno de los satélites del sistema Galileo de geolocalización. Imagen: ESA
El escritor chino Mo Yan, seudónimo que significa "no hables". Imagen: EFE.
La segunda pareja de satélites Galileo han despegado este viernes para unirse a los dos que ya orbitan desde el año pasado. El cuarteto permitirá chequear el funcionamiento de este sistema de navegación europeo, así como sus aplicaciones de búsqueda y salvamento.
Un autor chino que escribe bajo el seudónimo de Mo Yan, que significa 'no hables', ha 'sido' el elegido este año como ganador del premio Nobel de literatura. La Academia sueca ha alabado 'su realismo alucinatorio que une el cuento tradicional, lo histórico y lo contemporáneo'.
El investigador César Nombela ha sido nombrado patrono delegado de la Fundación General del CSIC. Su objetivo, establecer nuevas vías para mejorar la transferencia del conocimiento e impulsar el mecenazgo.
