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Periodistas Instituciones
¿Lager o trapista? Los secretos de las cervezas están en el cruce de levaduras
21 octubre 2019 17:00
SINC

La secuenciación del genoma de un centenar de levaduras ha revelado la enorme diversidad de cepas domesticadas por los humanos para la producción de cerveza, vino, sidra y champán. Los resultados permitirán mejorar los protocolos para generar nuevas variedades.

personal sanitario con el equipo de protección
La OMS declara el brote de ébola en el Congo emergencia internacional
18 julio 2019 11:29
SINC

La epidemia de ébola en la República Democrática del Congo ha sido declarada emergencia de salud pública de preocupación internacional por la Organización Mundial de la Salud. Para los expertos de la institución, es necesario el esfuerzo común para poner fin al brote y construir un mejor sistema sanitario.

Trabajo realizado por investigadores valencianos
Los brotes de legionela de Alcoy podrían tener múltiples fuentes
6 octubre 2014 7:00
UV

Científicos de la Universidad de Valencia y la Fundación para el Fomento de la Investigación Sanitaria y Biomédica de la Comunidad Valenciana han liderado un análisis genómico de las cepas de Legionella pneumophila de 13 brotes producidos en Alcoy en el periodo de 1999 a 2010.

Laboratorio de Microbiología de los Alimentos y del Medio Ambiente de la Universidad de Jaén / Fundación Descubre
Explican los mecanismos que justifican la resistencia de bacterias alimentarias frente a antibióticos
29 mayo 2013 12:52
Fundación Descubre

El grupo de Investigación Microbiología de los Alimentos y del Medio Ambiente de la Universidad de Jaén estudia los mecanismos genéticos que utilizan las bacterias alimentarias para evitar el efecto de los compuestos que pretenden eliminarlos. En un estudio, publicado en la revista Food Control, los expertos se han centrado en los alimentos ecológicos.

Un nuevo proyecto permitirá ahorrar agua de riego en viñedos
26 noviembre 2012 16:29
CITA Aragón

El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, perteneciente al Departamento de Industria e Innovación del Gobierno de Aragón y la empresa Grandes Vinos y Viñedos, van a trabajar conjuntamente en el desarrollo de un sistema no invasivo que evalúe las necesidades hídricas de la vid y permita minimizar el consumo de agua de riego.

“La cepa de ‘E. Coli’ O104 nunca se ha detectado en España”
8 junio 2011 15:02
SINC

Carmen Amela, directora general de Salud Pública y Sanidad Exterior, ha garantizado que en España nunca se ha registrado una cepa de la variante infecciosa O104 de Escherichia Coli (E. Coli). Amela se ha reunido hoy con expertos científicos para analizar la evolución del brote en Alemania.

Escherichia coli.
La ‘bacteria española’ es inocente
1 junio 2011 16:19
Elisabet Salmerón

La Escherichia coli es necesaria para el proceso digestivo, pero su variante O104 ha despertado la alerta en Alemania. El país germano es incapaz de determinar aún el origen de la cepa infecciosa tras descartar que los pepinos españoles sean los portadores. SINC ha hablado con expertos en microbiología sobre las características de esta bacteria y su importancia para el ser humano.

Hoy se celebra el Día Mundial contra la Tuberculosis
La resistencia de la plaga blanca
24 marzo 2011 14:09
Elisabet Salmerón

Cuarenta millones de personas afectadas y ocho millones de muertes en los próximos cuatro años. Estas son las previsiones hasta 2015 de la asociación Stop TB, respaldada por la Organización Mundial de la Salud (OMS), si no se produce un notable incremento de la financiación en el estudio de la tuberculosis. Recientes investigaciones ponen en duda la efectividad de algunos de los tratamientos y los científicos depositan su confianza en la biología molecular para dar con la cura de esta enfermedad milenaria. ¿Qué la hace tan resistente?

Obtienen en laboratorio vides libres de hongos de la madera
21 diciembre 2009 18:48
DiCYT

Las afecciones relacionadas con los hongos de la madera en viña han crecido casi a la misma velocidad en la que se han plantado nuevas vides y se han creado bodegas. Estos patógenos afectan a las cepas y a las más veteranas. El Instituto de la Viña y el Vino de la Universidad de León (ULE) ha conseguido avances en este campo.