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gominolas
El país de residencia es el factor fundamental en la preferencia de los sabores
Dime de dónde eres y te diré qué sabor prefieres
16 abril 2013 9:40
SINC

A los niños les encantan el azúcar y las grasas. O no. Una nueva investigación desmiente que todos los menores de diez años tengan el mismo gusto por los alimentos y destaca la importancia del país de residencia, la cultura y la edad en estas preferencias.

Los españoles comemos sobre la una solar, aunque los relojes oficiales marcan una hora más.
¿Por qué en España comemos a las tres?
1 abril 2013 13:21
Julia García López

Nos levantamos antes de que cante el gallo, pero no comemos hasta la tarde. Salimos del trabajo de noche y cenamos a las diez mientras vemos la televisión, cuyo prime time es de 22:00 a 1:00, lo que retrasa la hora de ir a la cama. Los peculiares horarios españoles, sin equivalente en ningún otro lugar, tienen consecuencias negativas para la salud; entonces, ¿por qué los seguimos?

Urkiri Salaberria.
Urkiri Salaberria da pautas para catalogar el patrimonio inmaterial, especialmente la gastronomía
Intentando investigar lo intocable
19 marzo 2012 13:06
Amaia Portugal

“Creo que nosotros también pintamos algo en el área de la investigación”, dice Urkiri Salaberria en referencia a los profesionales de Bellas Artes. Ella misma estudió esta carrera en la UPV/EHU, y es, en la actualidad, presidenta del Departamento de Artes Plásticas y Monumentales de Eusko Ikaskuntza. Opina que faltan herramientas para poder investigar en esta disciplina, y propone algunos pasos para catalogar el patrimonio inmaterial, con el propósito de convertir lo intocable en clasificable e investigable.

Jóvenes con sobrepeso
Los hijos de madres con estudios superiores presentan un mejor estado nutricional
Los niños están mejor alimentados y son menos obesos cuando cocina la madre
27 febrero 2012 12:52
UGR

Científicos de la Universidad de Granada (UGR) han confirmado que existe una asociación significativa y directa entre el estado nutricional de los niños y quién les prepara la comida en casa. Los hijos cuyos menús son preparados por sus madres están mejor alimentados y sufren menos obesidad, mientras que el estado nutricional de los niños empeora cuando una persona diferente a la madre les prepara el menú familiar.

El estudio se publicó en ‘Biology Letters’
Las aves más ingeniosas son más sexys
7 diciembre 2011 12:53
SINC

Las aves con plumajes más vistosos son aquellas que tienen mejor capacidad para encontrar comida en nuevas situaciones, según revelan los nuevos experimentos de un equipo del CSIC en el Museo de Ciencias Naturales de Barcelona. Parece ser que esta característica física ayuda a las hembras a evaluar las capacidades cognitivas de sus futuras parejas.

Ciencias de la Vida
Fotografía
Peces que quieren más
6 julio 2011 0:00
Jonathan B. Armstrong.

Un joven salmón plateado (Oncorhynchus kisutch), instantes antes de comerse a un salmón rojo (Oncorhynchus nerka) recién nacido en Bear Creek, Alaska (EE UU).

El exceso de peso afecta al 45,2% de los menores de entre 6 y 9 años
30 junio 2011 14:30
SINC

Aunque en la última década se ha estabilizado el exceso de peso en las niñas y los niños españoles (de entre 6 y 9 años), éste afecta al 45,2% de la población infantil. Así lo revela el estudio ALADINO, realizado por la Agencia de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y que ha presentado este jueves la ministra de Sanidad, Política Social e Igualdad, Leire Pajín.