Toda la información sobre: comida

  • Restringir alimentos en la adolescencia se asocia a un menor disfrute de la comida

    adolescente comiendo una hamburguesa

    SINC | 07 junio 2018 08:43

    Un estudio realizado por científicos de la Universidad de Granada indica que la obesidad y las restricciones en la ingesta de alimentos se relacionan con una reducción del placer. Estas conclusiones son válidas incluso con limitaciones triviales, es decir, ponerse a dieta de forma temporal.

  • Un pequeño sensor adherido al diente rastrea lo que comes

    SINC | 22 marzo 2018 12:00

    Llevar una dieta sana es fundamental para prevenir problemas de salud. Investigadores de EE UU han desarrollado un innovador sensor de 2x2 milímetros que se coloca en un diente y monitoriza los fluidos ingeridos y después transmite la información de forma inalámbrica. Así se pueden obtener los niveles de glucosa, sal o alcohol que consumimos.

  • Un pan saludable que sacia más el apetito sin consumir una gran cantidad

    SINC | 21 diciembre 2017 13:05

    Un estudio realizado en Granada analiza un tipo de pan enriquecido con fibra soluble, proteínas y fruta desecada que reduciría el consumo de alimentos entre comidas y, por lo tanto, permitiría controlar de forma adecuada el consumo de energía. Este panecillo incorpora un 22% de frutas secas en su composición y una mezcla equilibrada de cereales.

  • Los menús de las residencias de mayores tienen una calidad nutricional deficiente

    SINC | 21 diciembre 2017 11:20

    Una investigación realizada en la Universidad de Granada señala que el nivel de desnutrición en las residencias de mayores es alto, mucho mayor que en el caso de aquellos ancianos que viven independientes en sus casas. En ninguno de los menús analizados en las instituciones se alcanzó las recomendaciones de verduras, fruta, productos lácteos, aceite de oliva, legumbres, o frutos secos, mie...

  • Neandertales y sapiens cazaban de la misma forma en Covalejos

    Recreación artística de una mujer neandertal y un oso. / José Antonio Peñas-Sinc.

    SINC | 14 febrero 2017 09:44

    Miles de huesos de animales enterrados en la cueva de Covalejos (Cantabria) revelan que neandertales y sapiens seguían estrategias de caza similares hace entre 45.000 y 25.000 años. La investigación, en la que participa la Universidad Complutense de Madrid, muestra cómo la cueva fue el lugar elegido por ambas especies para tratar las piezas cazadas y comer de forma recurrente.

  • Batalla entre parásitos y polluelos en las islas Galápagos

    Los pinzones de Darwin están viendo amenazada su población por la llegada del parásito Philornis downsi

    UCM | 06 julio 2016 09:05

    Los científicos llevan años alertando de que la mosca invasora Philornis downsi amenaza a las especies de pinzones de las islas Galápagos. Ahora, un estudio internacional en el que participa la Universidad Complutense de Madrid muestra cómo otras especies de aves, los mockingbirds, resisten mejor el daño del parásito al desarrollar un mecanismo de defensa en los nidos: sus polluelos piden más c...

  • Dar de comer a las palomas las perjudica a ellas y a la ciudad

    Palomas en la Plaza Cataluña de Barcelona

    MCNB | 17 mayo 2016 12:06

    La imagen es muy usual: una plaza llena de palomas y una o más personas tirándoles trocitos de pan o vezas. Pero un estudio demuestra que este gesto no es tan beneficio. Los científicos han evaluado el impacto de las campañas de educación ciudadana para reducir el hábito de dar de comer a estas aves. Los resultados demuestran que las poblaciones de palomas disminuyen un 40% sin comida. Además,...

  • Por qué tu labrador solo piensa en comer

    Los labradores retrievers son más propensos que otras razas a ser obesos. / Fotolia

    SINC | 03 mayo 2016 18:00

    Los dueños de labradores retrievers coinciden en una cosa cuando acuden al veterinario: su perro está obsesionado con la comida. Ahora ya hay una explicación científica. Un nuevo estudio ha hallado una alteración genética en los labradores –sobre todo los elegidos como perros de asistencia– que demostraría por qué son más propensos a pedir comida. Se describe así el primer gen asociado con la o...

  • Comer tarde afecta a la pérdida de peso de pacientes obesos operados

    El 70 % de los pacientes operados clasificados como fracasos primarios comen después de las tres de la tarde, y todo indicaría que el horario de la comida influye sobre la pérdida de peso (copyright: Clinical Nutrition).

    UB | 11 marzo 2016 11:18

    Un nuevo estudio muestra cómo los horarios de las comidas influyen en la pérdida de peso en pacientes con obesidad severa después de una cirugía bariátrica. Los resultados revelan que el 70 % de los pacientes operados clasificados como fracasos primarios comen después de las tres de la tarde, lo que todo indica que el horario interviene en la pérdida de peso.

  • 2016, Año Internacional de las Legumbres

    UCM-INNOVADIETA | 10 diciembre 2015 10:12

    En su 68º período de sesiones, la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el año 2016 Año Internacional de las Legumbres. Su objetivo es sensibilizar a la opinión pública sobre las ventajas nutricionales de estas semillas como parte de una producción de alimentos sostenible encaminada a lograr la seguridad alimentaria y la nutrición. La efeméride brindará una oportunidad única de...

AGENCIA SINC EN TWITTER