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Una sepia extravagante solo en ocasiones especiales
23 agosto 2020 8:00
SINC

El cefalópodo Metasepia pfefferi, protagonista de #Cienciaalobestia, se encuentra entre los más famosos y fotografiados del mundo por su color cambiante. Pero lo que no saben sus legiones de fans es que, en realidad, pasa la mayor parte del tiempo camuflada.

Los pigmentos del calamar presentan propiedades antimicrobianas
29 noviembre 2019 9:00
SINC

Los omocromos, unos pigmentos que tiñen de color la piel de los calamares y otros invertebrados, se podrían usar en el sector alimentario y de la salud por sus propiedades antioxidantes y antimicrobianas. Así lo confirman los análisis realizados por investigadores de las universidades de Sonora en México y Miguel Hernández en España.

Tecnología de los alimentos
Fotografía
Los pigmentos del calamar presentan propiedades antimicrobianas Chan-Higuera et al.

Esquema con las etapas del estudio. El principal omocromo identificado en la piel de calamar es la xantomatina / Chan-Higuera et al.

Tecnología de los alimentos
Fotografía
Los pigmentos del calamar presentan propiedades antimicrobianas 2Josafat Marina Ezquerra-Brauer

Para realizar el estudio los investigadores han utilizado el calamar gigante (Dosidicus gigas), una especie que se captura en la costa pacífica de América y de la que se aprovecha principalmente el manto y los tentáculos. / Josafat Marina Ezquerra-Brauer

Astronomía y Astrofísica
Imagen del nuevo instrumento SEPIA
Fotografía
El nuevo instrumento SEPIA buscará agua en el universoESO/Sascha Krause

Imagen del nuevo instrumento SEPIA / ESO/ Sascha Krause

Graban por primera vez en la naturaleza el comportamiento caníbal de los pulpos
20 mayo 2014 10:19

En las Islas Cíes (Galicia) se ha observado y grabado por primera vez en la naturaleza el canibalismo del pulpo. Este es uno de los trabajos realizados por un equipo de investigación del Instituto de Investigaciones Marinas (IIM) y del Instituto de Estudios Avanzados del Mediterráneo (IMEDEA), que ha localizado además en el Parque Nacional de las Islas Atlánticas de Galicia las zonas de puesta de pulpo y sepia, y logrado lo propio para el calamar en el Parque Nacional de Cabrera.