Toda la información sobre: alimentación

  • Los preparados de carne cruda para perros contienen altos niveles de bacterias

    SINC | 05 marzo 2019 00:30

    Carne cruda, vísceras y órganos componen la dieta BARF, que está de moda para alimentar a las mascotas de una manera “más natural y saludable”, según sus adeptos. Un nuevo estudio advierte que los productos comercializados con este nombre están contaminados por bacterias como Salmonella, Campylobacter y Enterobacteriaceae y son un riesgo para la salud, sobre todo, la de ancianos y niños.

  • Más riesgo de jubilación temprana en adolescentes obesos y con baja forma física

    SINC | 18 febrero 2019 10:23

    Un estudio internacional, liderado por la Universidad de Granada y el Instituto Karolinska de Suecia, ha realizado un seguimiento longitudinal durante 30 años a un millón de adolescentes varones en Suecia. Sus resultados indican que una baja capacidad aeróbica y un alto índice de masa corporal son factores de riesgo independientes de tener una jubilación temprana debida a enfermedad c...

  • Un posible final para la picadura de mosquito

    SINC | 07 febrero 2019 17:00

    Un equipo de científicos estadounidenses ha identificado sustancias capaces de reducir la sed de sangre de los mosquitos. Estos compuestos engañan a los insectos y les hacen creer que han saciado su furioso apetito y disminuyen así sus ansias de picar. Los expertos sugieren que esta nueva estrategia podría suponer un antes y un después en la prevención de enfermedades infecciosas transmitidas p...

  • El panda gigante también fue carnívoro

    Panda Gigante

    Lucía Torres | 31 enero 2019 17:00

    Las antiguas poblaciones de panda del sur de China tenían una dieta más variada que los pandas actuales, ya que pudieron haberse alimentado de carne y otras plantas a parte del bambú, según una investigación liderada por la Academia China de Ciencias que han estudiado fósiles hallados en diferentes yacimientos.

  • Comer rápido se asocia a más riesgo de niveles altos de triglicéridos

    cuatro personas comiendo en un restaurante

    SINC | 31 enero 2019 08:39

    Investigadores españoles han puesto de manifiesto que, a más velocidad en la ingestión, mayor es el riesgo de presentar hipertrigliceridemia, considerada un factor de riesgo cardiovascular. El estudio apunta que utilizar estrategias dirigidas a disminuir dicha velocidad podrían ser útiles para combatir las enfermedades cardiometabólicas.   

  • Una medusa gigante del Mediterráneo con valor nutricional y antioxidante

    SINC | 24 enero 2019 11:27

    Investigadores del Instituto de Ciencias Marinas de Andalucía y de la Universidad de Cádiz han caracterizado las propiedades beneficiosas de una medusa que reapareció hace pocos años en las costas de Andalucía. Los potenciales usos de esta especie podrían orientarse hacia la gastronomía o productos farmacéuticos y cosméticos.

  • “Debemos organizarnos como sociedad para mejorar nuestra alimentación”

    Manuel Franco

    Verónica Fuentes | 19 enero 2019 08:00

    Manuel Franco está decidido a mejorar la salud urbana implicando a los ciudadanos. El epidemiólogo ha demostrado que la propia ciudadanía puede diseñar recomendaciones de políticas públicas junto con los investigadores y los ayuntamientos. El acceso a una dieta barata y sana, la cercanía de parques donde hacer ejercicio y un transporte activo nos puede cambiar la vida.

  • Las ballenas jorobadas llegan al Mediterráneo para alimentarse

    Yubarta

    SINC | 09 enero 2019 10:54

    Hasta ahora, la presencia de ballenas jorobadas en el Mediterráneo se había considerado inusual, pero en los últimos 150 años sus visitas se han incrementado sin una razón clara. La desorientación y el seguimiento de rutas migratorias de otras especies se consideraban algunas de las causas. Sin embargo, un nuevo estudio confirma que lo que motiva a estos cetáceos a entrar en estas aguas es la b...

  • ¿Podremos alimentarnos en 2050 sin destruir el planeta?

    campo soleado

    SINC | 18 diciembre 2018 11:20

    Tenemos una oportunidad de alimentar al mundo de manera sostenible, pero será necesario tomar medidas. Esto es lo que concluye un estudio en el que ha participado la Universidad Politécnica de Madrid, que ha evaluado los futuros aportes de fertilizantes nitrogenados a las tierras de cultivo mundiales.

  • Mesa redonda 'El papel de los lácteos y la alimentación actual'

    04 diciembre 2018 19:00 | 04 diciembre 2018

    El Museo de la Ciencia de Valladolid y la Fundación Iberoamerica de Nutrición (FINUT) organizan el martes 4 de diciembre, a las 19 h, la mesa redonda – coloquio  ‘ Los lácteos en la alimentación actual. Mitos y realidades’. Una actividad, de entrada gratuita hasta completar aforo, asociada  a la exposición ‘Nutrición. Impulso vital’.Esta actividad contará con la participación de:...

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