Desde la soberanía alimentaria hasta la publicidad infantil, este experto en políticas de nutrición y consumo analiza cómo la mala dieta impacta en la salud pública y qué responsabilidad tienen la industria y las administraciones en el acceso a una alimentación saludable.
Para el consumidor medio, identificar un alimento ultraprocesado no siempre es intuitivo. Muchos subestiman su consumo real porque no califican así a alimentos que pueden parecer saludables. A pesar de temer que estos productos pueden causar problemas de salud a largo plazo, su consumo no deja de crecer.
Este tipo de arritmia es una de las principales causas de muerte súbita en el mundo, debido a que la actividad eléctrica irregular del corazón impide el bombeo eficaz de la sangre. Sin embargo, la fibrilación ventricular no afecta a todas las partes de este órgano de la misma forma: un nuevo estudio revela que la cavidad derecha es más resistente.
En los pacientes de ‘long covid’, más de dos millones en España, el sistema inmunitario se comporta como si el virus siguiese activo provocando inflamación crónica. Un estudio de las universidades Complutense de Madrid y Rey Juan Carlos ha detectado dos elementos específicos de esta enfermedad que podrían estar detrás de esta cascada inmunitaria.
Tener un corazón sano ayuda al cuerpo a lidiar con el estrés de una infección. En el caso de la covid, un nuevo estudio señala que los adultos con mejores indicadores cardíacos tuvieron menos probabilidades de enfermar de forma grave o fallecer a causa de este virus durante la pandemia de 2020.
Una PRC rutinaria ha confirmado el segundo caso de infección desde la evacuación de los 14 españoles del buque MV Hondius. El paciente ha sido trasladado a la Unidad de Aislamiento de Alto Nivel del hospital, donde permanecerá ingresado bajo supervisión médica.
Un estudio liderado por el Instituto de Salud Carlos III revela que el uso del chupete desde el nacimiento o la presencia de dolor en el pezón durante las primeras semanas son algunos de los motivos que complican la lactancia materna exclusiva. Por el contrario, el apoyo del entorno familiar y social la favorece.
Las dolencias crónicas del hígado representan una importante carga de enfermedad y mortalidad prematura en Europa, especialmente en hombres y poblaciones socialmente desfavorecidas. Un nuevo análisis insta a incorporar estas afecciones en políticas nacionales y europeas más amplias relacionadas con la alimentación, el alcohol, la obesidad, la salud pública y las enfermedades no transmisibles.
Una investigación del CNIC identifica un interruptor metabólico clave en células dendríticas que potencia la respuesta de los linfocitos T frente a virus y tumores, con potencial para mejorar tratamientos contra el cáncer.
La capacidad de la bacteria ‘Staphylococcus aureus’ para adherirse a proteínas del organismo y producir toxinas determina la gravedad de la infección sanguínea, según un nuevo estudio. Esta respuesta implica que el sistema inmunitario identifica la presencia de la bacteria y activa los mecanismos de defensa para evitar que se multiplique sin control.
